Морковный кекс с корицей и ликером

Ингредиенты:

2 моркови
2-3 яйца
стакан муки
40-50г сливочного масла
сахар по вкусу (полстакана-стакан)
щепотка корицы
щепотка разрыхлителя
ликер или ром (половина столовой ложки)
ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, смешать муку со сливочным маслом, добавить корицу, разрыхлитель, ванилин.
2. Натереть на терке две моркови в смесь. добавить ликер или ром. все хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
3.Выпекать на 180 гр примерно 25-30 минут. И наслаждаться!:)

Информация и фото найдены в сети интернет.