Популярні смузі за версією Марти Стюарт

Чотири прості варіанти смузі на різний смак: ягідний із вівсянкою, тропічний із манго, зелений зі шпинатом і персиком та яскравий ананасово-ягідний. Усі готуються буквально за кілька хвилин — достатньо скласти інгредієнти в блендер і збити до однорідності.

1. Полунично-банановий смузі з вівсяними пластівцями

Густий і ситний смузі з полуницею, бананом, мигдалем та вівсяними пластівцями. Добре підходить для сніданку або швидкого перекусу.

Приблизно 2 порції.

Орієнтовна калорійність — 300–350 ккал на порцію.

Інгредієнти

• полуниця, нарізана — 1 склянка
• банан — 1 шт.
• сирий мигдаль — 1/4 склянки
• вівсяні пластівці — 1/2 склянки
• нежирний ванільний йогурт — 1 склянка
• кленовий сироп — 1 ч. л.

Приготування

Складіть усі інгредієнти в чашу блендера та збийте до гладкої однорідної консистенції.

Подавайте одразу після приготування.

2. Смузі з манго та йогуртом

Ніжний тропічний смузі з манго, йогуртом, медом і легкою цитрусовою кислинкою лайма.

Приблизно 2–3 порції.

Орієнтовна калорійність — 180–220 ккал на порцію.

Інгредієнти

• мелена кориця — 1/4 ч. л.
• нежирний йогурт — 1,5 склянки
• заморожене манго, нарізане — 2,5 склянки
• мед — 1 ст. л.
• сік 1/2 лайма

Приготування

Складіть усі інгредієнти в блендер і збийте до однорідної кремової консистенції.

Якщо смузі виходить надто густим, можна дати замороженому манго трохи постояти за кімнатної температури перед збиванням.

---

3. Зелений смузі зі шпинатом, імбиром і персиком

Свіжий фруктово-зелений смузі з солодким персиком, шпинатом і легкою гостринкою імбиру.

Приблизно 2–3 порції.

Орієнтовна калорійність — 100–140 ккал на порцію.

Інгредієнти

• шпинат — 2 пучки
• свіжий тертий імбир — 1 ч. л.
• персики, нарізані — 2 склянки
• мед — 2 ч. л.
• вода — 1,25 склянки

Приготування

Усі інгредієнти покладіть у чашу блендера.

Збийте до максимально гладкої однорідної консистенції та подавайте одразу.

---

4. Тропічний смузі з ананасом і чорницею

Яскравий фруктовий смузі з ананасом, чорницею або лохиною та свіжим апельсином. Виходить легким, соковитим і приємно освіжаючим.

Приблизно 2–3 порції.

Орієнтовна калорійність — 130–170 ккал на порцію.

Інгредієнти

• цукор — 2 ч. л.
• ананас, нарізаний — 1 склянка
• заморожена чорниця або лохина — 1,5 склянки
• апельсин — 1 шт.
• вода — 1/2–3/4 склянки

Приготування

Апельсин очистіть і розділіть на кілька частин.

Складіть його в блендер разом з ананасом, замороженими ягодами, цукром і 1/2 склянки води.

Збийте до однорідності. Якщо смузі виходить надто густим, поступово долийте ще трохи води.

Поради

Заморожені фрукти та ягоди роблять смузі густішими й прохолоднішими без додавання льоду.

Усі ці смузі найкраще готувати безпосередньо перед подачею — після тривалого зберігання вони можуть розшаровуватися.