Цей салат готується буквально за кілька хвилин, але має дуже свіжий і виразний смак. Хрусткий червоний латук, зелена цибуля, соковиті помідори чері й проста заправка з соєвого соусу, лайма та оливкової олії — чудовий варіант до м’яса, риби, омлету або легкої вечері.
Інгредієнти
- червоний латук — 1 невеликий пучок
- зелена цибуля — 2–3 стебла
- помідори чері — 150–200 г
- соєвий соус — 1,5–2 ст. л.
- сік лайма — 1 ст. л.
- оливкова олія — 1–2 ст. л.
- чорний мелений перець — за смаком
Приготування
Листя латуку промийте, добре обсушіть і порвіть руками на зручні шматочки. Викладіть у салатник або на широку тарілку.
Зелену цибулю дрібно наріжте й додайте до салату.
Окремо змішайте соєвий соус із соком лайма. Полийте цією заправкою листя та цибулю.
Помідори чері розріжте навпіл і викладіть зверху.
Приперчіть салат свіжомеленим чорним перцем і полийте оливковою олією. Подавайте одразу.
Поради
Сіль у цей салат краще не додавати, бо соєвий соус уже достатньо солоний.
Латук важливо добре обсушити, тоді заправка не стане водянистою.
За бажанням можна додати трохи кунжуту, авокадо або кілька скибочок огірка.
Салат краще заправляти безпосередньо перед подачею, щоб листя залишалося свіжим і хрустким.
Немає коментарів:
Дописати коментар