Чизкейк в тыкве

Вам потребуется: 

Чашка 240 мл.

4 мини тыквы или одна большая

220 гр сливочного сыра

⅓ стакана сахара

1 яйцо + 1 яичный желток

⅓ чашки пюре тыквы

1 чайная ложка ванильного сахара

½ чайной ложки корицы

½ чайной ложки тыквенный специи ( молотая гвоздика, имбирь, мускатный орех)

взбитые сливки

Крошеное печенье для украшения

Как готовить:

1. Отрезать верхушку у тыквы. Вынуть все внутренности(волокна и семена).

2. В большой миске смешать сливочный сыр, сахара, яйцо и яичный желток. Добавить тыквенное пюре, ваниль, корицу, и специи, перемешать до получения однородной массы.

3. Пустые тыквы заполнить начинкой. Поместите на слегка смазанный маслом противень и выпекать при 170С около 25-30 минут или пока чизкейк не уплотниться. 

4. Охладите в течение не менее одного часа. 

5. Сверху посыпать крошками из печенья и взбитыми сливками.

Информация и фото найдены в сети интернет.