Баклажаны с курицей под сыром

Ингредиенты:

- 750г баклажан 

- 550г куриной грудки 

- 80г сыра моцарелла 

- 15г масла подсолнечного

- 200г лука репчатого 

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов).

2. Обжарить лук в половине масла.

3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.

4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, присыпать тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.

Информация и фото найдены в сети интернет.