🌭 Корн-дог (сосиска в тісті)

Хрусткі зовні та ніжні всередині — ідеальний варіант для перекусу або домашнього фастфуду.

🛒 Інгредієнти:

• Борошно пшеничне — 100 г
• Кукурудзяне борошно — 100 г
• Цукор — 3 ст. л.
• Паприка — 1 ст. л.
• Сода — 1,5 ч. л.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Яйце — 1 шт.
• Молоко — 2–4 ст. л. (регулювати)
• Сосиски — 6 шт.
• Олія — для смаження

👨‍🍳 Приготування:

1. У мисці змішайте всі сухі інгредієнти.
2. Додайте яйце та поступово вливайте молоко, щоб отримати густе тісто.
3. Сосиски нанизайте на шпажки та обваляйте в борошні.
4. Перелийте тісто у вузьку високу склянку (щоб зручно занурювати).
5. Розігрійте олію (шар ~2 см).
6. Занурте сосиску в тісто, прокручуючи, щоб воно рівномірно покрило поверхню.
7. Смажте, постійно обертаючи, до золотистої скоринки.
8. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію.

🍽 Подача:

Подавайте гарячими з:

• кетчупом
• гірчицею
• або гострими соусами

💡 Поради:

• Кукурудзяне борошно — обов’язкове для “того самого” смаку
• Тісто має бути густим, як сметана
• Обертання під час смаження = ідеальна форма