Пиріг із лососем, бринзою та шпинатом

Ситний закритий пиріг із розсипчастим масляним тістом і соковитою начинкою з лосося, солонуватої бринзи та шпинату. Він смачний як теплим, так і повністю охолодженим, тому добре підходить для святкового столу або ситної сімейної вечері.

Виходить приблизно 8–10 порцій.

Орієнтовна калорійність — 420–520 ккал на порцію.

Інгредієнти

Для тіста:

• пшеничне борошно — 250 г
• вершкове масло з морозилки — 125 г
• яйце — 1 шт.
• сіль — дрібка
• крижана вода — 3–6 столових ложок

Для начинки:

• філе лосося — приблизно 600 г
• бринза — приблизно 250 г
• заморожений шпинат — 400 г
• сметана — 3–4 столові ложки з гіркою
• сіль і чорний мелений перець — до смаку

Для змащування:

• яйце — 1 шт.

Кресло-пуф "Мяч"

Пшеничний хліб на сироватці

М’який домашній хліб із ніжним м’якушем і тонкою рум’яною скоринкою. Завдяки сироватці він довго не черствіє, має приємний молочний аромат і добре підходить для бутербродів та перших страв.

Виходить 1 буханець вагою приблизно 550–600 г, або близько 10–12 скибок.

Орієнтовна калорійність — 150–170 ккал на 100 г.

Інгредієнти

• молочна сироватка — 250 мл
• пшеничне борошно — 300 г
• додаткове борошно для вимішування — до 50 г
• сухі дріжджі — 1½ чайної ложки, приблизно 5 г
• цукор — 1 столова ложка
• сіль — 1 чайна ложка

Маска от воспалений на коже

Ингредиенты:

Пол стакана воды

1 ложка меда

3 ложки пищевой соды

Перемешать все три ингредиента и нанести на лицо на 15 минут,затем смыть горячей водой и увлажнить лицо кремом. Эффект чувствуется сразу,лицо становится мягким и гладким,а воспаления проходят через 1-2 дня.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Закусочний кекс із курячою печінкою

Ситний несолодкий кекс із шматочками курячої печінки, цибулею та морквою. Він виходить м’яким, ароматним і добре смакує як теплим, так і охолодженим. Зручно подавати замість хліба до салату або як окрему закуску.

Виходить приблизно 8–10 шматочків.

Орієнтовна калорійність — 180–220 ккал на шматочок.

Інгредієнти

• куряча печінка — 300 г
• пшеничне борошно — 130–150 г
• яйця — 2 шт.
• цибуля — 50 г
• морква — 30 г
• сметана — 2 столові ложки
• рафінована олія — 3 столові ложки
• розпушувач — 1 чайна ложка
• сіль — до смаку
• чорний мелений перець — до смаку
• олія — для обсмажування та змащування форми

Как выбрать оливковое масло?

1. Ищите на банке с оливковым маслом надпись «Extra virgin olive oil». Это масло первого, холодного отжима. Кислотность этого масла колеблется от 0,8 до 1,5 %. Масло готовится из оливок, которые были собраны не более месяца назад.

2. Посмотрите на дату производства масла. Винное правило – чем старее, тем вкуснее – тут не действует. Наоборот, чем моложе масло, тем больше полезных веществ оно в себе содержит. 

3. Посмотрите на место производства масла и место его разлива. В идеале эти места должны совпадать. Не покупайте масло, если оно разлито в той стране, где оливки не растут в принципе. Скорее всего, масло не смогло пройти проверку в стране-производителе, и было разлито в другом государстве.

Чебуреки з картоплею, сиром і кропом

Домашні чебуреки можуть бути не тільки з м’ясом. Варіант із картопляним пюре, твердим сиром і кропом виходить дуже ситним, м’яким усередині та рум’яним зовні. Тісто на кефірі зі сметаною добре розкачується, а після смаження стає ніжним і смачним.

Інгредієнти

Для тіста:

• кефір — 300 мл
• сметана — 2 ст. л.
• вершкове масло або маргарин — 100 г
• яйця — 2 шт.
• сіль — 1/2 ч. л.
• борошно — 800–900 г

Для начинки:

• картопля — приблизно 1 кг
• вершкове масло — невеликий шматочок
• твердий сир — 100–150 г
• кріп — 1 пучок
• сіль — до смаку
• чорний мелений перець — до смаку

Додатково:

• олія — для смаження

Вишневий лікер

Інгредієнти

• 500 мл горілки
• 500 г вишні
• 500 г цукру
• 100 мл води

Салат с куриной грудкой "наслаждение"

На 100 гр - 66 ккал 

Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Идеально подойдет и для ужина! 

Ингредиенты: 

• Филе куриное - 400 г 

• Капуста пекинская - 200 г (можно заменить) 

• Помидоры - 4 шт 

• Яйца - 2 шт 

• Огурец - 1 шт 

САЛАТ С КУРАГОЙ И КУРИЦЕЙ

Описание приготовления: 

Курицу отварить желательно заранее. Как и яйца. Курагу залейте кипятком и нарежьте оставшиеся ингредиенты. Все выложите в салатник и заправьте майонезом или - если любите - сметаной. 

Ингредиенты: 

Курага — 50 Грамм 

Курица отварная — 300 Грамм 

Маринованный огурец — 2 Штуки 

Яйцо куриное отварное — 3 Штуки 

Майонез или сметана — 2 Ст. ложки 

Количество порций: 4 

Зверобой на масле вместо крема для рук

Никакой крем для рук с ним не сравнится! 

Делается он так: 

в бутылочку на одну треть положить сушеные или свежие цветочки зверобоя, залить растительным маслом доверху, закрыть пробкой. Бутылочку поставить в холодильник на нижнюю полку. Через месяц настой готов. Им надо смазывать чистые руки на ночь. Настой зверобоя на масле лечит любые ранки, кожу, а также суставы рук. Утром кожа рук будет мягкой, нежной, ранки быстро заживут, раздражение на коже исчезнет. Вот такой лечебный и косметический эффект имеет этот настой. Никакой крем для рук с ним не сравнится. 

Информация и фото найдены в сети интернет.

Рыбные котлетки из филе минтая

на 100грамм - 79.58 ккал

Ингредиенты:

500-600 гр рыбы филе минтая

1 луковица

1 яйцо

1 чайная ложка кукурузного крахмала

соль,перец,орегано по вкусу

овсянные отруби для панировки.

Приготовление:

- Перемолоть филе рыбы,луковицу на мясорубке,добавить яйцо,крахмал,соль,перец.

- Все очень хорошо перемешать.

- Запанировать в овсянных отрубях и жарить на антипригарной сковороде с несколькими каплями оливкового масла.

Кушать с натуральным йогуртом 1,5 % или с обезжиренным творожком.

Информация и фото найдены в сети интернет.

БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

На 100гр-68ккал

Очень вкусные, нежные, деткам нравится. Можно полить любым вареньем, сиропом или подать со сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог – 0,5 кг

Мука – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 100 г (можно меньше)

Бананы – 3 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Растительное масло, соль, мука для панировки

Салат с курицей, фасолью и овощами

80 ккал на 100 грамм

Вам понадобится:

Куриное филе (приготовленное) — 1 шт. 

Пекинская капуста — 100 г

Помидоры красные — 200 г

Кукуруза консервированная — 300 г

Фасоль красная в собственном соку — 300 г

Чеснок дольки — 2 шт.

Йогурт — 50 г

Приготовление:

Филе порежьте на кусочки.

Китайский салат тонко нарежьте.

Помидоры нарежьте кубиками.

Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, йогурт. Посолите по вкусу.

Хорошо перемешайте и подавайте.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Салат "Сугроб"

Ингредиенты 

картофель 2 шт. 

морковь 2 шт. 

лук 1 шт. 

перец болгарский 1/2 шт. 

рыбные консервы 1 банка 

яйца куриные 5 шт. 

чеснок 2 зубчика 

майонез по вкусу 

сыр по вкусу 

Процесс приготовления 

Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом. 

Янтик — чебурек на сухій сковороді

Янтик — це тонкий чебурек, який смажать не у фритюрі, а на сухій гарячій сковороді. Він виходить менш жирним, але дуже смачним: тонке еластичне тісто, соковита начинка й трохи вершкового масла зверху після приготування.

Інгредієнти

Для тіста:

• борошно — приблизно 2,5 склянки
• окріп — 2/3 склянки
• соняшникова олія — 1 ст. л.
• яйце — 1 шт., за бажанням
• горілка — 1 ст. л., за бажанням
• сіль — 1/3 ч. л.

Для м’ясної начинки:

• м’ясний фарш — 300 г
• цибуля — 200 г
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком

Додатково:

• вершкове масло — для змащування готових янтиків

Яблоки в карамели

Ингредиенты:

Мука пшеничная-180 г

Яйцо куриное-1 шт.

Яблоки (160 г)-2 шт.

Растительное масло-400 мл

Кунжутное масло-35 мл

Сахар-песок-175 г

Кунжут-20 г

Приготовление:

Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. ложки), хорошо вымесить. 

Салат с грибами ,ветчиной и болгарским перцем

Ингредиенты:

Грибы - 150 гр(у меня шампиньоны ) 

Репчатый лук - 1 шт 

Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек )

Сыр - 30 гр 

Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока )

Яйца - 3 шт (варёные )

Растительное масло - для заправки 

Соль и специи - по вкусу 

Майонез - для заправки 

Веточка укропа - для украшения 

Приготовление

Грибы нарезать на небольшие кусочки ,репчатый лук полукольцами и обжарить до румянца, остудить.

Ветчину ,яйца ,болгарский перец и сыр нарезать на маленькие кубики ,добавить обжаренные грибы с луком ,посолить ,поперчить 

Заправить майонезом ,перемешать 

Украсить и подавать к столу 

Приятного аппетита !!

Автор: Ольга Романова

Свинина с кешью, ананасами и соевым соусом

Вам потребуется: 

Свинина нежирная - 500 гр 

Орехи кешью – 150 г 

Уксус рисовый – 0,5 ст. л. 

Соевый соус – 2 ст. л. 

Консервированный ананас – 400 г 

Морковь – 2 шт 

Вино белое сухое – 2 ст. л. 

Крахмал – 1 ст. л. 

Соль, душистый перец по вкусу

Как готовить: 

1. Ананас откинуть на дуршлаг, сироп сохранить, мякоть нарезать небольшими кусочками 

2. Морковь очистить, порезать кружочками 

3. В миске смешать белое сухое вино, рисовый уксус и сироп от ананасов, добавить крахмал и соевый соус. Хорошо перемешать венчиком. 

12 найкращих намазок для бутербродів

З яєць і цибулі
Варені яйця натерти, цибулю дрібно нарізати. Змішати з м’яким маслом, сметаною, сіллю, перцем і, за бажанням, зеленню.

З яєць і сирка типу «Дружба»
Яйця натерти. Плавлений сирок змішати з кисломолочним сиром у пропорції 2:1, додати яйця, сметану, сіль і зелень.

З оселедця
Яйця натерти, цибулю та філе оселедця дрібно нарізати. Змішати з м’яким вершковим маслом.

З копченої скумбрії
Філе скумбрії розім’яти, додати майонез, сметану, гірчицю, дрібно нарізані цибулю та варене яйце.