Важливо: такі суміші можуть бути джерелом енергії, клітковини, жирів і мікронутрієнтів, але немає підстав називати їх засобом для “підняття” чи зміцнення імунітету. Тому я б для блогу не залишала лікувальних обіцянок із джерела.
Варіант 1 — з мигдалем, курагою та чорносливом
Інгредієнти
- родзинки — 1/2 склянки
- волоські горіхи — 1 склянка
- мигдаль — 1/2 склянки
- кедрові горіхи — за бажанням
- лимони — 2 шт.
- курага — 1/2 склянки
- чорнослив — 1/2 склянки
- мед — 150 г
Приготування
Сухофрукти промийте та добре обсушіть.
Лимони ретельно вимийте. Зніміть цедру або тонкий шар шкірки, намагаючись не захоплювати надто багато білої частини.
Родзинки, волоські горіхи, мигдаль, курагу, чорнослив і лимонну шкірку пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у кухонному комбайні.
Із лимонів вичавіть сік і додайте до суміші.
Додайте мед і ретельно перемішайте.
Перекладіть у чисту суху банку та поставте в холодильник.
У джерелі рекомендується перед вживанням витримати суміш 1–2 дні.
Варіант 2 — із сухофруктами, горіхами та коньяком
Інгредієнти
- курага — 200 г
- чорнослив — 200 г
- інжир — 200 г
- волоські горіхи — 200 г
- родзинки — 200 г
- мед — 200 г
- лимон — 1 шт.
- коньяк — 50 мл
Приготування
Сухофрукти промийте та добре обсушіть.
Лимон ретельно вимийте й наріжте шматочками, видаливши кісточки.
Сухофрукти, горіхи та лимон разом зі шкіркою пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у комбайні.
Додайте мед і коньяк.
Добре перемішайте, перекладіть у чисту банку та зберігайте в холодильнику.
Важливо
Другий варіант містить коньяк, тому він призначений лише для дорослих.
Дітям не слід давати суміші з алкоголем. Також мед не дають дітям до 1 року, а горіхи потребують особливої уваги через ризик алергії.
У початковому тексті наведені конкретні схеми приймання «для імунітету». Я їх не переносила як рекомендацію, оскільки це вже медичне твердження, а не кулінарна інструкція.
Немає коментарів:
Дописати коментар