Банана-спліт — популярний десерт, який у різних країнах має свої особливості. Якщо в США це зазвичай банан із кількома кульками морозива та солодкими топінгами, то в Аргентині banana split відомий насамперед як смак морозива.
У цьому простому варіанті ніжний банановий сорбет поєднується з карамельним соусом дульсе-де-лече, шоколадними краплями та хрустким мигдалем. Десерт готується лише за 10 хвилин!
Інгредієнти
Банановий сорбет — 500 мл
Карамельний соус дульсе-де-лече (dulce de leche) — до смаку
Шоколадні краплі — для посипання
Мигдаль — для посипання
Приготування
1. Підготувати сорбет. Розділити банановий сорбет на чотири рівні порції — приблизно по 125 мл.
2. Розкласти по тарілках. Викласти сорбет на чотири десертні тарілки або в креманки.
3. Додати карамельний соус. За допомогою кондитерського мішка з тонкою насадкою або звичайної чайної ложки полити сорбет дульсе-де-лече.
4. Прикрасити. Посипати шоколадними краплями та подрібненим мигдалем.
5. Подавати. Подавати відразу, поки сорбет не почав танути.
Цікаво знати
В Аргентині дульсе-де-лече — один із найулюбленіших солодких продуктів. Його використовують у морозиві, тортах, тістечках та інших десертах.
Аргентинський banana split традиційно асоціюється саме зі смаком морозива, тоді як американський банана-спліт — це ціла десертна композиція з банана, морозива та різноманітних добавок.
Немає коментарів:
Дописати коментар