Простий теплий десерт із соковитих груш, ніжної сирної начинки, меду та кориці. Під час запікання груші стають м’якими й ароматними, а начинка — кремовою та злегка карамелізованою.
Виходить 2 порції.
Орієнтовна калорійність — 180–230 ккал на порцію, залежно від сиру та підсолоджувача.
Інгредієнти
- груші — 2 шт.
- крем-сир — 4 столові ложки
- мед — 1 столова ложка
- мелена кориця — 1 чайна ложка
Або для більш легкої начинки:
- крем-сир — 2 столові ложки
- сметана — 2 столові ложки
Замість меду можна використати:
- коричневий або кокосовий цукор — за смаком
Приготування
- Розігрійте духовку до 200 °C.
- Груші добре вимийте та розріжте вздовж навпіл.
- Чайною ложкою або нуазеткою видаліть серцевину й частину м’якоті, щоб утворилося акуратне заглиблення для начинки.
- Змішайте крем-сир із медом і корицею.
- Якщо використовуєте варіант зі сметаною, змішайте крем-сир, сметану, мед і корицю до однорідності.
- Наповніть половинки груш підготовленою сирною масою.
- Викладіть їх у форму для запікання зрізом догори.
- Запікайте приблизно 25–30 хвилин, доки груші стануть м’якими, але ще добре триматимуть форму.
- Подавайте теплими.
Поради
Для запікання краще брати стиглі, але щільні груші — дуже м’які можуть втратити форму.
Якщо використовуєте цукор замість меду, його можна змішати безпосередньо з сирною начинкою.
Кількість кориці можна зменшити до 1/2 чайної ложки, якщо хочете більш делікатний аромат.
До готових груш добре пасує ложка сметани, густого йогурту або ще трохи крем-сиру.
Немає коментарів:
Дописати коментар