Інгредієнти:
- картопля — 750 г
- сир — 100 г
- сіль, перець — до смаку
Приготування:
- Картоплю відварити в мундирах і охолодити. Зручно зробити це заздалегідь: наприклад, відварити ввечері, щоб зранку приготувати на сніданок. Очистити картоплю від шкірки й натерти на великій тертці.
- Сир натерти на тертці та з’єднати з картоплею. Посолити й поперчити до смаку.
- Розігріти сковороду з рослинною олією, викласти картоплю з сиром і злегка притиснути ложкою. Обсмажити до золотистої скоринки з одного боку, потім викласти на тарілку.
Подавати зі сметаною.
Немає коментарів:
Дописати коментар