Швидка паста в одній сковороді з чері, часником, цибулею, базиліком і пармезаном. Усе готується разом, тому страва виходить ароматною, соковитою та дуже простою.
Інгредієнти:
Спагеті — 350 г
Помідори чері — 350 г
Цибуля — 1 шт.
Часник — 4 зубчики
Сушена паприка — 0,5 ч. л.
Свіжий базилік — 2 гілочки
Оливкова олія — 2 ст. л.
Вода — 4 склянки
Тертий пармезан — трохи
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Приготування:
Помідори чері розрізати навпіл. Цибулю та часник тонко нарізати.
З гілочок базиліку обірвати листочки, стебла дрібно нарізати.
У глибоку сковороду викласти спагеті, помідори, цибулю, часник, паприку та базилік.
Влити оливкову олію, додати 2 ч. л. солі, трохи перцю та всю воду.
Поставити на сильний вогонь і довести до кипіння.
Варити, часто помішуючи, поки паста не стане al dente. Це займе приблизно 9 хвилин.
Наприкінці за потреби додати ще солі та перцю.
Подавати пасту з листочками базиліку, тертим пармезаном і кількома краплями оливкової олії.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар