Швидка білкова вечеря з курячого фаршу, яєць і м’якого сиру. Виходить щось середнє між омлетом і тонкою курячою тортильєю, яку можна наповнити свіжими овочами.
Інгредієнти:
- курячий фарш — 150 г
- яйця — 2 шт.
- білок — 1 шт.
- вершковий / кисломолочний сир — 20–30 г
- сіль — до смаку
- чорний перець — до смаку
- помідор — 1 шт.
- огірок — 1 шт.
- спеції — за бажанням
Приготування:
У миску викладіть курячий фарш. Додайте яйця, білок, вершковий сир, сіль і перець. Добре перемішайте масу до однорідності.
Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям. Викладіть курячу масу тонким шаром, як великий млинець. Готуйте на середньому вогні до рум’яності з одного боку, потім обережно переверніть.
Коли млинець майже готовий, викладіть на одну половину нарізані кружальцями помідор і огірок.
Складіть млинець навпіл, накрийте кришкою і прогрійте ще 1–2 хвилини.
Подавайте гарячим. Це простий варіант легкої вечері з високим вмістом білка.
Немає коментарів:
Дописати коментар