Легкий, свіжий і дуже швидкий салат, який готується буквально за кілька хвилин. Авокадо додає ніжності, моцарела — вершкового смаку, а помідори роблять страву соковитою. Такий салат чудово підійде для сніданку, перекусу або легкої вечері.
Інгредієнти:
- авокадо — 1 шт.
- моцарела — 100–150 г
- помідор — 1–2 шт.
- часник — 1 зубчик
- оливкова олія — 1 ч. л.
- сіль — за смаком
- чорний мелений перець — за смаком
Приготування:
- Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку та наріжте м’якоть невеликими кубиками.
- Помідори також наріжте кубиками. Якщо вони дуже соковиті, зайвий сік можна трохи злити.
- Моцарелу наріжте невеликими шматочками або використайте маленькі кульки моцарели.
- Часник подрібніть або пропустіть через прес.
- З’єднайте всі інгредієнти в мисці, додайте сіль, перець і чайну ложку оливкової олії.
- Обережно перемішайте, щоб авокадо не перетворилося на пюре, і одразу подавайте.
Поради:
- Для салату краще брати стигле, але не надто м’яке авокадо.
- Щоб авокадо не темніло, можна збризнути його кількома краплями лимонного соку.
- Якщо хочете більш яскравий смак, додайте трохи базиліку або руколи.
- Моцарелу можна замінити фетою, але тоді солі додавайте менше.
Немає коментарів:
Дописати коментар