🍓 Натуральне ягідне морозиво без хімії

 

Інгредієнти:

• Ягоди (будь-які, свіжі або заморожені) — 200 г

• Вода — 100 мл + 100 мл

• Крохмаль (кукурудзяний або картопляний) — 1 ч. л.

• Цукор — 100 г

Приготування:

1. Змішай ягоди з цукром та пробий блендером.

2. Протри ягідну масу через сито, щоб позбутися шкірки та кісточок (можна не робити, якщо ягода ніжна).

3. Додай 100 мл води та доведи до кипіння на малому вогні

4. Розведи крохмаль у 100 мл води.

5. Влий крохмаль у гарячу ягідну суміш і постійно мішай, поки суміш не загусне.

6. Остуди до кімнатної температури і витримай в морозильній камері ще 1 годину. 

7. Збий масу ще раз блендером.

8. Перелий у формочки для морозива або пластикові стаканчики з паличками.

9. Заморозь на 4–6 годин (краще на ніч).

---

Результат: густе, насичене, ароматне морозиво з натуральним складом і без зайвих добавок. 😋