Брауни с творогом и вишней

Ингредиенты:

Шоколад горький 100 г

Масло сливочное 120 г

Сахар 150 г

Яйца куриные 4 шт.

Мука пшеничная 150 г

Разрыхлитель (без горки) 1 ч. л.

Творог (мягкий) 300 г

Ванильный сахар 1 пакетик

Вишня (замороженная) 300 г

Соль (щепотка)

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки.

2. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

3. Для творожного крема творог смешать с сахаром (100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.).

4. Растереть миксером (или взбить в блендере) до кремообразного состояния.

5. Во взбитые с сахаром яйца добавить остуженный, растопленный шоколад.

6. Перемешать миксером.

7. Добавить разрыхлитель. И муку.

8. Перемешать миксером на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой). В форму с высокими бортиками (21 см), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.

9. Выкладываем половину творожной массы. На массу размороженную вишню. Половину от всего количества.

10. Далее: тесто, творожная масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться это не страшно. По верхнему слою можно сделать разводы.

11. Выпекаем 4050 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме.

Информация и фото найдены в сети интернет.