Натуральная косметика из винограда своими руками.

Угостили меня ведёрком синего винограда. Для еды он кисловат, компот закручивать времени нет, да и банок тоже, под вино тары подходящей не нашлось. Так вот, нескольео деней подряд варила по кастрюльке компотик, но виноград начал портиться, а компота уже не хочется. Тут меня осенило!!! А ведь можно сделать немного натуральной косметики из вингограда! И я начала шерстить интернет в поисках рецептов. И вот делюсь самими интересными. Отчёт по тому, что получилось размещу потом).

Салат "Вдохновение"

Ингредиенты

Мидии
Перепелиное яйцо - 8 шт 
Помидоры черри - 200 гр 
Перец болгарский - 1 шт 
Рукола - 1 пучок 
Базилик - примерно 10 листиков 
Сыр тертый - ваш любимый и в любом количестве 
Заправка
масло оливковое - 2 стол. ложки 
лайм - 1 шт 
соевый соус - 1 чайн. ложка 
соль - 1/2 чайн. ложки или меньше 
перц черный -по вкусу

Салат с мидиями

Ингредиенты

Мидии конервированные,
помидор свежий,
сладкий перец,
зелень,
лайм,
оливковое масло,
соевый соус.

Приготовление
  • Помидор и сладкий перец нарезать небольшими кубиками.
  • Добавить мидии, посыпать измельченной зеленью.
  • Приготовить заправку: соевый соус + оливковое масло + сок лайма. 
  • Заправить салат.
Рецепт и картинки найдены в сети интернет.

Что приготовить из яичных белков или вкуснейший ангельский бисквит

Если у вас остались яичные белки после приготовления мороженка или майонеза их можно успешно использовать для приргготовления вкуснейшего бысквита. Например, я делаю или круглыый бисквит и промазываю его кремом, или выпекаю тонкий прямоугольный бискитик и делаю вкуснейший рулет. 
Белки после приготовления основного блюда нужно поставить в холодильник  (затянув миску пищевой плнкой) на 4-5 дней или заморозить (можно хранить длительное время), а потом разморозить. 

Для приготовления ангельского бисквита вам понадобится:

яичные белки 7 шт 
сахар или сахарная пудра 100 гр 
мука пшеничная 80 гр 
сок лимона или яблочный уксус - 1 десертная ложка 
щепотка соли
сливочное масло для смазывания протвиня
 


Кефирная закваска для бездрожжевого хлеба

Чтобы приготовить кефирную закваску:

1 Берем простоквашу или старый кефир (желательно домашний), выдерживаем его несколько (2-3) дней до пузырения и отделения воды, и запаха, характерного для прокисшего кефира.

2 Теперь необходимо добавить ржаную муку до консистенции жидкой сметаны, хорошо размешать и оставить на столе, закрыв марлей, на сутки. В закваске начнет активно происходить брожение, и она начнет перекисать, в этот период мешать ее не надо.

Кролик с оливками и чесноком

Ингредиенты

1 небольшая тушка кролика (1—1,5 кг) 
6 небольших помидоров 
пучок свежего розмарина 
10—12 оливок 
8 зубчиков чеснока 
горсть муки 
350 мл белого сухого вина 
50 мл оливкового или другого растительного масла 
щепотка морской соли 
щепотка свежемолотого черного перца

Лимонные эклеры

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 10 ПОРЦИЙ

Для крема
лимоны 2 шт.
сливочное масло 175 г
сахарный песок 125 г
яичные желтки 5 шт.

Тесто
мука 150 г
сливочное масло 100 г
яйца куриные 3 шт.
сахар 1 щепотка
соль морская 1 щепотка

Салат "Времена года"

Ингредиенты 

Капуста пекинская— 1 шт
Огурец соленый— 3 шт
Помидор— 3 шт
Лук красный (В оригинале рецепта добавляется только зеленый лук, с добавлением ещё и красного лука вкус мне показался интереснее) — 1 шт
Лук зеленый— 1 пуч.
Зелень(у меня укроп и петрушка) — 1 пуч.
Соль
Масло подсолнечное

Приготовление
  1. Само собой, первым делом овощи и зелень моем, обсушиваем.
  2. Шинкуем капусту.
  3. Произвольными кусочками нарезаем огурцы и помидоры.
  4. Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
  5. Зелёный лук и зелень мелко нарезать.
  6. Всё смешать, немного подсолить (огурцы солёные, аккуратнее!), заправить подсолнечным маслом. 
Информация и фото найдены в сети интернет.

Как приготовить терновое вино

Ингредиенты:

плоды терновника – 2,5 кг;
сахар – 1,5 кг;
вода – 3 литра;
немытый изюм – 100 грамм.

На поверхности изюма находятся винные дрожжи, благодаря которым сусло забродит.

Приготовление:

1.Приготовить сахарный сироп. Для этого смешать в емкости весь сахар и воду (1 литр), довести до кипения, убавить огонь к минимуму.

Как приготовить вино из клубники


Ингредиенты

Клубника — 3 кг
Вода очищенная — 3 л
Сахар — 2 кг

Приготовление
  • Ягоды очищаем от плодоножки, если чистые, то желательно не мыть, чтобы сохранить дрожжевой налёт. В широкой миске размять их вместе с сахаром (1,8 кг) деревянной ступкой.
  • Добавить очищенной кипяченой воды, всё перемешать.

Как очистить самогон от неприятного запаха

1). Всыпать 2-3 грамма порошка марганцовки на 3-х литровую банку готового продукта. Подождать, пока выпадет осадок. Для ускорения процесса достаточно закрыть банку, несколько раз встряхнуть и поставить на 10-15 минут на водяную баню с температурой 50-70°C.

2). На 1 литр самогона добавить 8-10 грамм обычной (пищевой) соды, перемешать, настаивать 20-30 минут. Потом еще раз перемешать и оставить на 10-12 часов. Затем слить верхний слой жидкости и удалить осадок на дне. Сода хорошо убирает сивушные масла, вызывающие неприятный запах.

3). Выдержать самогон на фиалковом корне 12 дней (100 грамм измельченного растения на 3 литра самогона). Этот старинный рецепт малопригоден для городских жителей, так как найти корень фиалки в продаже очень сложно, но его эффективность очень высокая.

4). Заморозить самогон в металлическом бочонке или стеклянной таре.

Как приготовить вино из лепестков роз

Выбор роз для домашнего виноделия

Для приготовления вина требуется значительное количество лепестков. Сразу следует оговорить, что категорически нельзя использовать для кулинарных целей цветы, приобретенные в магазине. Они могут быть обработаны разнообразными химикатами, вплоть до ядовитых инсектицидов.

Наиболее подходящими для вина являются разновидности розы, обладающие сильным приятным ароматом. Важна окраска цветов: 
  • белые розы придают напитку соломенный, светло-желтый цвет; 
  • розовые – нежный золотисто-розовый оттенок; 
  • темно-бордовые – окрашивают вино в светло-красные тона. 

Как приготовить вино из арбуза

Что понадобится:

10 килограмм максимально спелых плодов арбуза;
5 килограмм сахара;
10 грамм лимонной кислоты на каждый литр напитка;
150 грамм изюма (не мыть).

Примечания

Так же, для тех, кто сомневается в полезности порошковой лимонной кислоты, существует альтернатива – свежевыжатый сок лимона (в среднем лимоне содержится 5-7 грамм кислоты).