Поговорим о салатах!
Романо
Романо считается самым старым из всех салатов! Это отличный источник витаминов А и С, а также кальция и железа. Именно романо следует использовать для всем известного и столь популярного салата «Цезарь».
Радичио
Считается пришедшим из Италии. Радичио неплохо сочетается с луком, чесноком, тмином. Обычно салат радичио используют в миксе зеленых салатов. Его горьковатый ореховый привкус прекрасно подчеркнет все ингредиенты готового блюда. Однако, если салат радичио подвергнуть тепловой обработки, вкус конечного продукта будет приятно сладким и пряным. В Италии, например, принято подавать обжаренные в первоклассном оливковом масле или вине салатные листья радичио.
Легкий салат с сыром
Вам понадобится:
Авокадо,
Моцарелла,
Помидор,
Соль,
Чеснок.
Приготовление:
Все ингредиенты порезать мелкими кубиками, смешать, посолить, поперчить, можно добавить чайную ложку оливкового масла.
Информация и фото найдены в сети интернет.
ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ
Ингредиенты:
● 1 ст-н кефира
● 2 яйца
● 2 ч.л. соли
● 1 ч.л. сахара
● 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
● 3 ст.л растительного масла
● 1 ч.л. соды
● 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
● мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
● мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.
Приготовление:
Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.
Информация и фото найдены в сети интернет.
Детокс-коктейль из моркови, имбиря и цитрусовых
Этот яркий, освежающий коктейль станет отличным началом дня. Его можно готовить во время поста для укрепления иммунитета.
Ингредиенты:
морковь 4 шт.
апельсины без косточек 2 шт.
лимон без косточек 1 шт.
корень имбиря 5 см
лед 2 стакана
вода 1 стакан
мед по вкусу
Приготовление:
1. Все фрукты помыть и почистить.
2. Взбить в блендере до получения однородной массы вместе со льдом и водой. По желанию добавить немного меда.
3. Перелить в стаканы и сразу же подавать.
Информация и фото найдены в сети интернет.
Шашлык в мультиварке
- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)
Для маринада:
- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Запечені овочі
Інгрідієнти молодий білий кабачок - 1шт.,
помідор - 2шт.,
сир - 70гр, сіль,
перець.
Приготування:
1. Помідори з кабачками помити, нарізати кружальцями завтовшки по 7-8 мм. Сир нарізати невеликими скибочками.
2. Форму для випікання застелити папером. Викласти на неї овочі, чергуючи. Почати і закінчити з кабачка, кожен шар за смаком посолити і поперчити. Кількість овочевих шарів на ваше бажання.
3. Під кінець до кожного овочевого стовпчика покласти шматочок сиру. Запікати в духовці протягом п'ятнадцяти хвилин при температурі сто вісімдесят градусів.
Інформація та фото знайдені в Інтернеті.
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
обжаренная куриная печень
консервированный зеленый горошек 1/2 банки
вареное куриное яйцо 1 шт.
листья салата пол пучка
репчатый лук 1 шт.
базилик по вкусу
натуральный йогурт
яблочный уксус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль по вкусу.
Підписатися на:
Дописи (Atom)