tag:blogger.com,1999:blog-61364062038322997112024-03-20T08:09:02.012-07:00Мамина кухня: кулінарія, рукоділля, натуральна косметика і корисні порадиНайкращі рецепти інтернету, корисні поради та цікаві ідеї.Unknownnoreply@blogger.comBlogger1852125tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-63760482746654559032023-08-03T00:24:00.000-07:002023-08-03T00:24:00.649-07:00Бісквіт<p> <b>Інгредієнти</b>: </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.bene-gusto.com/wp-content/uploads/2019/04/biskvit.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="768" height="213" src="https://www.bene-gusto.com/wp-content/uploads/2019/04/biskvit.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>▪️ 1 яйце категорії С1</p><p>▪️ 30 г цукру</p><p>▪️ 26 г борошна</p><p>▪️ 6 г крохмалу кукурудзяного чи картопляного</p><p>▪️ Для форми 18 см діаметром ~ 3-4 яйця</p><p>▪️ Для форми 20 см діаметром ~ 5-6 яєць, і т д</p><p><b>Відповідно до діаметру форми - збільшуємо інгредієнти в стільки раз, скільки по рецепту у вас йтиме яєць.</b></p><span><a name='more'></a></span><div><b>Приготування:</b></div><div><b><br /></b></div><div><b>1. </b>Яйця, кімнатної температури збити з цукром до білої пухкої масси(займає приблизно 20 хв).<br /></div><div><b>2. </b>Змішати борошно та крохмаль. Просіяти 2 рази. Вмішати частинами в яйзя.</div><div><b>3. </b>Виложити в підготовлену форму. Випікати до готовності.</div><div><b>4</b>. Охолодити. Замотати в харчову плівку. Витримати в холодильнику 10 годин.</div><div><b><br /></b></div><div><b>Смасного!</b></div><div><b><br /></b></div><div><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: justify;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-84995075941678680712023-08-01T21:57:00.004-07:002023-08-01T21:57:27.676-07:00ХАЧАПУРІ ПО-МЕГРЕЛЬСЬКИ<p><b>Інгрідієнти</b><span style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; white-space-collapse: preserve;">: </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://hinkalnya-ternopil.com.ua/wp-content/uploads/2020/05/hachapuri-po-mgr.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="782" data-original-width="800" height="313" src="https://hinkalnya-ternopil.com.ua/wp-content/uploads/2020/05/hachapuri-po-mgr.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"></p><ul style="text-align: left;"><li>борошно - 200 гр</li><li>дріжджі сухі - 5 гр</li><li>цукор - 5 гр</li><li>сіль - 5 гр</li><li>оливкова олія - 5 мл у тісто та 5 мл для змащування </li><li>тепла вода - 140 мл</li><li>сир сулугуні (або інший, смачно з моцарелою та звичайним твердим сиром - 250 гр</li><li>жовток - 1 шт.</li><li>сметана - 1 ст.л.</li></ul><br /><p></p><span><a name='more'></a></span><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"><b>Приготуваня</b>:</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>У теплу воду додаємо цукор, сіль та дріжджі. Перемішуємо і просієюмо борошно. Додаємо олію. Замішуємо тісто. Змащуємо миску оливковою олією і перекладаємо туди тісто, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 45 хвилин. </p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Далі перекладаємо тісто на пергамент. Формуємо з нього круг і розкатуємо, можна також розім’яти руками. Викладаємо половину сиру і защіплюємо тісто, наче великий пиріжок. Ще раз злегка розкатуємо. </p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Сметану та жовток змішуємо та змащуємо цією масою наше хачапурі зверху, присипаємо рештою сиру і випікаємо при 200 ° 15-20 хвилин. </p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"><b>Смачного!</b></p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"><span style="background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: justify; white-space-collapse: collapse;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-4107251249393170242023-07-23T21:47:00.003-07:002023-08-01T21:57:37.670-07:00БУЛОЧКИ СМЕТАННИКИ<p><b> <span color="rgba(0, 0, 0, 0.8)" style="font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; white-space-collapse: preserve;">Інгредієнти для тіста: </span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://static.1000.menu/img/content/24589/bulochki-smetanniki_1513767717_1_max.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="213" src="https://static.1000.menu/img/content/24589/bulochki-smetanniki_1513767717_1_max.jpg" width="320" /></a></b></div><p></p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"></p><ul style="text-align: left;"><li>тепле молоко - 220 мл</li><li>свіжі дріжжі - 20 гр (сухі 7-8 гр)</li><li>яйця - 1 шт. (С0)</li><li>вершкове розтоплене масло - 70-75 гр</li><li>цукор - 85 гр </li><li>сіль - 1/2 ч.л. </li><li>борошно - +/-450 гр (залежно від борошна, тому помірно додавайте, щоб тісто не було забите) </li></ul><p></p><span><a name='more'></a></span><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;">*Щоб змастити булочки і вони мали золотистий колір: яйце, молоко, або жовток з молоком.</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"><b>Інгредієнти для начинки: </b></p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"></p><ul style="text-align: left;"><li>сметана (будь-яка жирність) - 250 гр</li><li>цукор - 50-60 гр</li><li>ванільний цукор - 10 гр </li><li>кукурудзяний крохмаль (можна запінити борошном) - 30 гр </li></ul><p></p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; white-space-collapse: preserve;"> <b>Приготування</b>: </p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Робимо опару: до теплого молока додати цукор 1 ст.л. із загальної кількості, дріжджі і відставити на 15 хвилин.</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>До опари додати сіль, цукор, яйце і все перемішати, далі додати розтоплене тепле вершкове масло (не гаряче!) та поетапно в 2 етапи додати борошно: одну половину перемішати ложкою, потім другу половину додати і вимішувати спочатку ложкою/лопаткою, а потім руками. Тісто має вийти еластичним і не липнути до рук.</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Перекласти тісто в глибоку миску змащеною олією, накрити харчовою плівкою або рушником і поставити в тепле місце на 1-1,5 години для збільшення в 2 рази. </p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Тісто піднялось. Перекладаємо його на стіл і розділяємо на 11 рівних шматочків. Формуємо колобки і викладаємо їх на покриту пергаментом дечку, прикриваємо рушником вбо плівкою.</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Для начинки змішати: сметану, ванільний цукор, цукор і крохмаль.</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Стакан змастити олією і зробити заглиблення в тісті. Майбутні булочки змастити жовтком з молоком і викласти всередину начинку по 1-1,5 ч.л. </p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span> </span>Випікати в духовці розігрітій до 180 градусів 15-20 хвилин в залежності від духовки.</p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><b>Смачного!</b></p><p dir="auto" style="color: rgba(0, 0, 0, 0.8); counter-reset: list-1 0 list-2 0 list-3 0 list-4 0 list-5 0 list-6 0 list-7 0 list-8 0 list-9 0; font-family: CustomSerif, Georgia, Cambria, "Times New Roman", serif; font-size: 18px; margin: 0px 21px 12px; overflow-wrap: break-word; padding: 0px; text-align: justify; white-space-collapse: preserve;"><span style="background-color: white; color: black; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; white-space-collapse: collapse;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-58245551608030265762023-07-22T22:47:00.004-07:002023-07-22T22:47:55.648-07:00Банановий десерт без випікання <p> <b>Інгредієнти</b>: </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://shuba.life/static/content/thumbs/740x493/e/2f/5duugl---c740x493x50px50p-c740x493x50px50p-up--8fdfcdbefdccf797acaaf10cd55ac2fe.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="493" data-original-width="740" height="213" src="https://shuba.life/static/content/thumbs/740x493/e/2f/5duugl---c740x493x50px50p-c740x493x50px50p-up--8fdfcdbefdccf797acaaf10cd55ac2fe.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>▪️ печиво світле - 80 гр</p><p>▪️ печиво темне - 80 гр</p><p>▪️ банани - 2 шт</p><p>▪️ сметана - 300 гр</p><p>▪️ згущене молоко - 300 гр</p><p>▪️ желатин - 25 гр</p><p>▪️ вода холодна - 100 мл</p><span><a name='more'></a></span><p><b>Приготування</b>:</p><p style="text-align: justify;"><span> </span>Желатин заливаємо водою, перемішуємо та залишаємо набухати. У форму застелену пергаментом ломаємо два вили печива та нарізаємо банан. Викладаємо шарами, тільки не щільно, поки щось не закінчиться.</p><p style="text-align: justify;"><span> </span>У мисці змішуємо сметану та згущене молоко. Розтоплюємо желатин на водяній бані або у мікрохвильовці, додаємо до нього пару ложок сметанкової маси, перемішуємо та переливаємо до загальної маси постійно перемішуючи. Потім вливаємо всю масу у форму, вирівнюємо та ставимо у холодильник або на балкон на пару годин.</p><p><span> </span>Дістаємо з форми, присипаємо какао або тертим шоколадом та пригодаємось. </p><p><b>Смачного</b>!</p><p><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: justify;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-29776941631111357552023-07-22T01:11:00.005-07:002023-07-22T01:11:33.606-07:00Баварський салатик<p><b>Інгредієнти</b>: </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://zira.uz/wp-content/uploads/2021/12/bavarskiy-salat.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="213" src="https://zira.uz/wp-content/uploads/2021/12/bavarskiy-salat.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>▪️ Філе куряче варене – 150 г.</p><p>▪️ Огірок маринований – 100 г.</p><p>▪️ Сулугуні – 80 г.</p><p>▪️ Помідори (Чері) – 150 г.</p><p>▪️ Сухарі з житнього хліба – 40 г.</p><p><br /></p><span><a name='more'></a></span><p><b>Соус</b>:</p><p>▪️ Соєвий соус – 2 ч. л.</p><p>▪️ Йогурт натуральний – 2 ст. л.</p><p>▪️ Часник, зелень – за смаком.</p><p> <b>Приготування</b>:</p><p>1. Всі інгредієнти нарізаємо кубиком, помідори – половинками.</p><p>2. Перемішуємо всі інгредієнти, заправляємо соусом.</p><p><span style="font-size: xx-small;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-44203594506240377592023-07-19T21:21:00.003-07:002023-07-19T21:21:48.431-07:00Гречаники у томатному соус<p> <b>Інгредієнти</b>: </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://all-cook.com/uploads/recepty/recept-571-main.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="330" data-original-width="620" height="170" src="https://all-cook.com/uploads/recepty/recept-571-main.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><u>для гречаників:</u></p><p>▪️ 700г фаршу </p><p>▪️ 225г сухої гречки </p><p>▪️ 1 цибулина</p><p>▪️ 2 яйця</p><p>▪️ борошно для паніровки</p><span><a name='more'></a></span><p>▪️ сіль, перець, сушений часник</p><p>▪️ 20г олії для смаження</p><p><u>для соусу:</u></p><p>▪️ 500мл томатного соку (або томатної пасти розведеної у теплій воді)</p><p>▪️ 150г цибулі</p><p>▪️ 2ст.л томатної пасти, сіль, перець, гострий перець</p><p>▪️ зелень для подачі.</p><p><b>Приготування</b>:</p><p>Зварити кашу та злегка охолодити.</p><p>Цибулю мілко нарізати.</p><p>Змішати кашу, фарш, цибулю, яйце та спеції. </p><p>Сформувати грачаники, обваляти їх у муці та обжарити до хрусткої шкірочки на олії.</p><p>Для соусу - обжарити цибулю, додати пасру, сіль та спеції і ще обсмажити. Додити сік і довести до кипіння.</p><p>Скласти в соус обсмажені гречаники, довести до кипіння, готувати на маленькому вогні до готовності(хвилин 40).</p><p><b>Смачного !</b></p><p><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small;">Фото знайдені в Інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-88565305517060976742023-07-15T23:33:00.006-07:002023-07-15T23:34:07.924-07:00Печінкові панкейки з начинкою<p> <b>Інгредієнти</b>: </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/syl.ru/misc/i/ai/95289/187382.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="388" data-original-width="585" height="212" src="https://i0.wp.com/syl.ru/misc/i/ai/95289/187382.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>▪️ Печінка куряча – 400 г.</p><p>▪️ Цибуля – ½ шт.</p><p>▪️ Сіль, перець, зелень – за смаком.</p><p>▪️ Яйце куряче – 1 шт.</p><p>▪️ Борошно – 4 ст. л.</p><p>▪️ Олія (для змащування сковорідки) - 5 г.</p><span><a name='more'></a></span><p>▪️ Сир твердий – 150 г.</p><p>▪️ Сметана – 50 г.</p><p>▪️ Часник, зелень – за смаком.</p><p>▪️ Помідори – 250 г.</p><p>⠀<b>Приготування</b>:</p><p>1. Печінку, цибулю, сіль, перець і спеції збиваємо блендером. Додаємо борошно, перемішуємо.</p><p>2. Смажимо невеликі млинці з обох боків, викладаємо на тарілку.</p><p>3. Для начинки - змішуємо тертий сир, сметану і часник. Викладаємо на панкейки. Зверху кладемо кільця помідорів.</p><p><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: justify;">Информация и фото найдены в сети интернет.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-55086455181937936562023-07-14T22:00:00.004-07:002023-07-14T22:00:51.069-07:00Салат з копченим сиром<p> <b>Інгрідієнти: </b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://cesmak.info/uploads/posts/2019-10/15723626901thumb1-840x440.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="419" data-original-width="800" height="168" src="https://cesmak.info/uploads/posts/2019-10/15723626901thumb1-840x440.jpg" width="320" /></a></b></div><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>Морквина</li><li>Копчений сир</li><li>Ковбаса (найліпше салямі)</li><li>Кукурудза</li><li>Сіль</li><li>Майонез</li></ul><div><b>Приготування:</b></div><div><b><br /></b></div><div>Моркву та сир натерти на крупній терці.</div><span><a name='more'></a></span><div>Ковбасу нарізати соломкою.</div><div>Всі інгрідієнти змішати посолитит, заправити майонезом. </div><div><br /></div><div>Смачного!</div><div><br /></div><div><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: justify;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-66095998866884894632023-07-12T22:18:00.000-07:002023-07-12T22:18:00.252-07:00 Млинці зі шпинату<p> <b>Інгредієнти</b>:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i.obozrevatel.com/news/2022/2/7/filestoragetemp-1278.jpeg?size=1944x924" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="380" data-original-width="800" height="152" src="https://i.obozrevatel.com/news/2022/2/7/filestoragetemp-1278.jpeg?size=1944x924" width="320" /></a></div><div>▪️ 150г борошна</div><div>▪️ 220г теплого молока</div><div>▪️ 3 яйця</div><div>▪️ дрібка солі і цукру</div><div>▪️ 150г свіжого або розмороженого шпинату</div><div>▪️ 25г вершкового масла</div><div>▪️ рослинна олія для смаження</div><div><br /></div><div><b>Начинка:</b></div><div>Що кому до вподоби.</div><div>Філадельфія + слабосолений лосось.</div><span><a name='more'></a></span><div>Сир + Яйце + часник + майонез.</div><div>Кисломолочний сир + кріп + огірок + часник.</div><div>Ваш варіант))))</div><div>...</div><div><br /></div><div><b>Приготування</b>:</div><div><br /></div><div>1. Всі інгрідієнти скласти у чашу блендера та збивати до однорідної маси.</div><div>2. Смажити млинці на змащеній олією сковорідці.</div><div>3. Завернути начинку у млинці та смакувати.</div><div><br /></div><div>Смачного!</div><div><br /></div><div><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small;">Фото знайдено в Інтернеті.</span></div><div><br /></div><p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-91349746899239303742023-07-09T06:57:00.011-07:002023-07-09T06:58:34.760-07:00Кекс «Столичний»<p> <b>Інгредієнти</b>:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://images.unian.net/photos/2020_12/thumb_files/1000_545_1607346667-7787.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="436" data-original-width="800" height="174" src="https://images.unian.net/photos/2020_12/thumb_files/1000_545_1607346667-7787.jpg" width="320" /></a></div><p>▪️ 150 г. вершкового масла ( м’якого )</p><p>▪️ 150 г. цукрової пудри</p><p>▪️ 2 яйця</p><p>▪️ 150 г. родзинок</p><p>▪️ 200 г. борошна</p><p>▪️ 1 ч.л. розпушувача</p><span><a name='more'></a></span><p>▪️ 10 г. ванільного цукру</p><p>▪️ цукрова пудра для посипки</p><div><b><i><span style="font-size: x-small;">Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури</span></i></b></div><div><b><i><span style="font-size: x-small;"><br /></span></i></b></div><div> <b>Приготування</b>:</div><div><br /></div><div>1. Родзинки промити окропом та просушити.</div><div>2. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем. ваніліном та родзинками.</div><div>3. Масло змішати з цукровою пудрою.</div><div>4. Додати до масла яйця та вимішати до однорідної масси.</div><div>5. Додати родзинки з мукою та ще раз ретельно вимішати.</div><div>6. Викласти в в форму, розрівняти, лопаткою зробити "розріз" посередині.</div><div>7. Випікати до готовності.</div><div>8. Після випікання присипати цукровою пудрою.</div><div>Смачного!</div><div><br /></div><div><span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small;">Фото знайдено в Інтернеті.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-63217401329293342012023-07-08T23:10:00.004-07:002023-07-08T23:17:01.582-07:00Салат з курячої печінки і корейської моркви<p> <b>Інгредієнти</b>:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://nyam-nyam-5.com/s3/img/media/cache/img_628_2x/a8fa2a1f-a23e-4f51-a0e7-e58913f60bd6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="213" src="https://nyam-nyam-5.com/s3/img/media/cache/img_628_2x/a8fa2a1f-a23e-4f51-a0e7-e58913f60bd6.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>▪️ Печінка куряча - 500 г</p><p>▪️ Цибуля - 1 шт.</p><p>▪️ Мариновані огірки - 4 шт.</p><p>▪️ Морква по-корейськи - 250 г</p><p>▪️ Сметана - 1 ст.л.</p><p>▪️ Майонез - 1 ст.л.</p><span><a name='more'></a></span><p><b>Приготування</b>:</p><p>▪️ Смажимо цибулю до золотистого кольору. Потім цибулю прибираємо, додаємо курячу печінку, смажимо 10 хвилин. Солимо в цінці смаження.</p><p>▪️ Огірки ріжем напів кружальцями. Печінку - невеличкими шматочками, </p><p>▪️ Всі інгрідієнти викладаємо в тарілку, солим перчим за смаком. Заправляєм сумішшю сметани з майонезом.</p><p>Смачного!</p><p><span style="font-size: xx-small;">Рецепт та картинка знайдені в Інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-30144194625112273812023-07-07T03:30:00.005-07:002023-07-08T23:11:02.943-07:00 Паштет із курячих потрухів<p><b>Інгредієнти</b>:</p><p>▪️ 500 г курячої печінки</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://zhyttia.com.ua/wp-content/uploads/2022/06/72-2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="213" src="https://zhyttia.com.ua/wp-content/uploads/2022/06/72-2.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p>▪️ 500 г курячих сердець </p><p>▪️ 500 г курячих шлуночків</p><p>▪️ 2 цибулини</p><p>▪️ 2 морквини</p><p>▪️ 2 зубчика часнику</p><p>▪️ улюблені спеції</p><p>▪️ сіль, чорний перець, лавровий лист</p><span><a name='more'></a></span><p>▪️ 1 ч.л цукру</p><p>▪️ 50-100 г вершкового масла</p><p><b>Приготування</b></p><p><b>1. </b>Позрізати плівки з потрухів. Гарно промити серця від залишків крові.</p><p><b>2. </b>Залити шлунки та серця холодною водою, довести до кипіння, зняти "шум", проварити 10 хв, злити воду, промити. </p><p><b>3.</b> Залити чистою водою, довести до кипіння, зняти "шум". Покласти перець горошком, лавровий лист. Варити 1,5 години, посолити за 30хв. до кінця варки.</p><p><b>4. </b>Моркву натерти, цибулю мілко нарізати. Обжарити до напівготовності.</p><p><b>5. </b>Додати печінку, просмажити помішуючи, присипати цукром, ще обсмажити.</p><p><b>6. </b>Додати зварені шлунки та серце, трохи бульйгону, спеції, посолити поперчити, тушкувати під кришкою до готовності.</p><p><b>7. </b>Викласти в чашу блендера, додати масло, перемолоти.</p><p><b>8.</b> Викласти в ємність для зберігання. <a href="https://nashdosug.blogspot.com/search/label/%D0%97%D0%B0%D0%B2%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BA%D0%B8" rel="tag" style="background-color: white; color: #734c0c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.5px; text-decoration-line: none;">Завтраки</a><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #939393; font-size: 13.5px;">, </span><a href="https://nashdosug.blogspot.com/search/label/%D0%97%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8" rel="tag" style="background-color: white; color: #734c0c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.5px; text-decoration-line: none;">Закуски</a><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #939393; font-size: 13.5px;">, </span><a href="https://nashdosug.blogspot.com/search/label/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F" rel="tag" style="background-color: white; color: #734c0c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.5px; text-decoration-line: none;">Кулинария</a><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #939393; font-size: 13.5px;">, </span><a href="https://nashdosug.blogspot.com/search/label/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0" rel="tag" style="background-color: white; color: #734c0c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.5px; text-decoration-line: none;">Мясные блюда</a><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #939393; font-size: 13.5px;">, </span><a href="https://nashdosug.blogspot.com/search/label/%D0%A3%D1%82%D0%BA%D0%B0" rel="tag" style="background-color: white; color: #734c0c; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.5px; text-decoration-line: none;">Утка</a></p><p>Смачного!!!</p><p><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4b4b4b; font-size: xx-small;">Картинка знайдена в інтернеті.</span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-67913671318016369062022-10-12T21:52:00.004-07:002022-10-12T21:52:36.041-07:00Млинці з гарбузовим насінняи і сиропом на Хелловін<p><b>На 4 порції</b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIZyBEDHG-95Jat2MsYLzxRr8jnwOjqUBJb-wcnoKal72n3zT6_11SawKQTMRV0o-uOskKGjbfACwOvtzwpR9P8F91Ncbr0Lfk4ujFUwcYJ-DP1QeFk5_5LnMtbvHWqV1PWmmAUSd2-fKWaSrXqX7U4oouFBX5pIlnGvxMCo706G0e1ug9JZtNHDrzw/s912/Screenshot%202022-10-13%20075029.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="747" data-original-width="912" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsIZyBEDHG-95Jat2MsYLzxRr8jnwOjqUBJb-wcnoKal72n3zT6_11SawKQTMRV0o-uOskKGjbfACwOvtzwpR9P8F91Ncbr0Lfk4ujFUwcYJ-DP1QeFk5_5LnMtbvHWqV1PWmmAUSd2-fKWaSrXqX7U4oouFBX5pIlnGvxMCo706G0e1ug9JZtNHDrzw/s320/Screenshot%202022-10-13%20075029.jpg" width="320" /></a></b></div><b><br /></b><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>100 г борошна</li><li>300 мл молока</li><li>сіль</li><li>3 яйця</li><li>40 г меленого гарбузового насіння</li><li>40 грам вершкового масла</li><li>2 столові ложки олії</li><li>гарбузове насіння</li><li>8 столових ложок кленового сиропу</li><li>порошку кориці</li></ul><p></p><p>1. Змішати борошно з молоком та сіллю в глибокій мисці та залишити набухати на 20 хв. </p><span><a name='more'></a></span><p>2. Додати яйця і ще раз збити, вмішати мелене гарбузове насіння</p><p>3. Розігріти на сковорідці рослинне та вершкове масло, віпікати тонкі млинці, при цьому перед тим як перевернути млинець посипати цілими зернятами.</p><p>4. Полити кленовим сиропом, посипати корицею та згорнути.</p><p><span style="font-size: x-small;"><i>Взято з журналу "Partysnacks: Halloweenpartyю 2008". </i></span><i><span style="font-size: x-small;">Copyright © 2008 eload24 GmbH </span></i></p><div><i style="font-size: small;">Переклад автора.</i></div><p><br /></p><p><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-76945325506542539432022-09-28T04:35:00.005-07:002022-10-12T21:52:42.163-07:00Млинці з гарбузово-томатним чатні (індійський соус)<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5hidEgMq9ReKzUCaQbN87GBcYypxRWLiJfaLAM3hHZYqK76YFGr002KzZwp1DCkIz6t4fIJHkh7p3D7YnkQLxxzX1MnNaz-4RuC3xs3dBrHgzqzY5HgckuE9YNCl1YksXKa_5Q2AOeVv0eBEiubfxoUBYFem2-cOMmx425Hg5RiaNY4yAy8M3-I7tZw/s666/Screenshot%202022-09-28%20143113.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="666" data-original-width="534" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5hidEgMq9ReKzUCaQbN87GBcYypxRWLiJfaLAM3hHZYqK76YFGr002KzZwp1DCkIz6t4fIJHkh7p3D7YnkQLxxzX1MnNaz-4RuC3xs3dBrHgzqzY5HgckuE9YNCl1YksXKa_5Q2AOeVv0eBEiubfxoUBYFem2-cOMmx425Hg5RiaNY4yAy8M3-I7tZw/s320/Screenshot%202022-09-28%20143113.jpg" width="257" /></a> <b>4 порції - </b><i>Приблизно 503 ккал/2111 кДж на порцію</i></p><p><b>Інгредієнти:</b></p><p>400 г м'якоті гарбуза</p><p>300 г мясистих помідорів</p><p>3 великі цибулини</p><p>2 зубчики часнику</p><p>1 ч. л. гірчичного порошку</p><p>1 ч. ложка чорного перцю</p><p>1 паличка кориці</p><p>200 грам коричневого цукру</p><p>250 мл оцту</p><span><a name='more'></a></span><p>100 грамів борошна</p><p>300 мл молока</p><p>сіль</p><p>3 яйця</p><p>40 грам вершкового масла</p><p>2 столові ложки олії</p><p><br /></p><p><b>Приготування:</b></p><p>1. Для чатні наріжте м’якоть гарбуза та томати невеликими кубиками, цибулю нарізати кільцями і дрібно нашинкуйте часник.</p><p>2. Покладіть у велику каструлю овочі. Додайте гірчичний порошок з сіллю, перць, паличку кориці та цукор. Влийте оцет. Доведіть все до кипіння і варіть помішуючи близько 30 хвилин до загустіння. </p><p>3. Для млинців змішайте борошно з молоком і сіллю до однорідності і залиште на 20 хвилин. Потім вмішайте яйця. </p><p>4. Випекти тонкі млинці на суміші вершкового та рослинного масла.</p><p>5. Подавати з чатні.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-size: x-small;"><i>Взято з журналу "Partysnacks: Halloweenpartyю 2008". </i></span><i><span style="font-size: x-small;">Copyright © 2008 eload24 GmbH </span></i><div><i style="font-size: small;">Переклад автора.</i><div><p></p><p><br /></p><p><br /></p></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-92007455277510788792018-02-07T09:58:00.001-08:002018-02-07T09:58:59.299-08:00Шоколадный торт с маскарпоне<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkxWfX_Ozt9eJoSgsp2crghOyQG04qucUChQHbmen_6RIkdpoc3IIUmPuCcUoavIOcQqRBW62Eg_Mb4axolRnIoB9VuJOvhCIvUNJTqnm9xhq_k7QY5avHDnYhPoMKHfCxj1XjftY5yZDF/s1600/Untitled2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1345" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkxWfX_Ozt9eJoSgsp2crghOyQG04qucUChQHbmen_6RIkdpoc3IIUmPuCcUoavIOcQqRBW62Eg_Mb4axolRnIoB9VuJOvhCIvUNJTqnm9xhq_k7QY5avHDnYhPoMKHfCxj1XjftY5yZDF/s320/Untitled2.jpg" width="269" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Самый подходящий торт к Валентинову дню - ведь это лакомство представляет собой коржи из настоящего черного шоколада, смазанные кремом из маскарnоне с белым шоколадом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>для теста</i></div>
</i><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
150 г темного шоколада (порубить)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ст. л. молока</div>
<div style="text-align: justify;">
125 г сливочного масла (размягченного)</div>
<div style="text-align: justify;">
125 г коричневого сахара (мусковадо)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 яйца (отделить желтки от белков)</div>
<div style="text-align: justify;">
65 г муки</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ч . л. разрыхлителя</div>
<div style="text-align: justify;">
65 г картофельного крахмала</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>для крема из маскарпоне</i></div>
</i><div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
225 г маскарпоне</div>
<div style="text-align: justify;">
75 г мелкокристаллического сахара</div>
<div style="text-align: justify;">
200 г белого шоколада (расплавить и остудить)</div>
<div style="text-align: justify;">
150 мл жирных сливок (взбить в стойкую массу)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>для украшения</i></div>
</i><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
50 г поджаренных пластинок миндаля</div>
<div style="text-align: justify;">
сахарная пудра и какао-порошок</div>
<div style="text-align: justify;">
для посыпки</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>Утварь</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
круглая глубокая силиконовая</div>
<div style="text-align: justify;">
форма диаметром 20,5 см или</div>
<div style="text-align: justify;">
в виде сердца шириной 20,5 см</div>
<div style="text-align: justify;">
металлический противень</div>
<div style="text-align: justify;">
нож-лопатка</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Поставьте силиконовую форму на противень. Разогрейте духовку до 180 гр. Расплавьте шоколад с молоком на горячей водяной бане, размешайте до получения гладкой массы. Отдельно взбейте масло с сахаром в крем. Взбивая, введите желтки и растопленный остывший шоколад.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ2</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Просейте сверху муку с разрыхлителем и крахмалом, перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Взбейте отдельно белки в стойкую пену, сначала подмешайте в шоколадное тесто ложку белков, чтобы разжижить его, потом введите оставшиеся белки. Перелейте тесто в форму, разровняйте поверхность и поставьте в духовку на 40-45 минут. Проверьте готовность спицей. Оставьте в форме на 30 минут, затем переверните корж на решетку остывать. Обрежьте его в форме сердца. Разрежьте по горизонтали пополам.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ3</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для крема взбейте маскарпоне с сахаром до получения гладкой массы. Подмешайте расплавленный шоколад. затем - сливки. Переставьте в прохладное место, чтобы крем загустел. Периодически его перемешивайте.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ4</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Намажьте на нижний корж % крема из маскарпоне, накройте вторым коржом и обмажьте торт сверху оставшимся кремом. Вдавите по бокам торта пластинки миндаля с помощью ножа-лопатки. Посыпьте торт сахарной пудрой через сито. Вырежьте из пекарской бумаги шаблон размером с торт, нарисуйте на нем сердечки и вырежьте их маленькими ножницами (см. фото). Положите шаблон на торт и посыпьте сверху какао-порошком.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: x-small;">Рецепт взят из журнала "Изысканная выпечка. Спецвыпуск ко Дню святого Валентина 2014" (стр 18-19) и выложен исключительно с целью ознакомления.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-58072665091405232602018-02-07T09:39:00.000-08:002018-02-07T09:39:14.896-08:00Печенье «Сладкие сердечки»<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gT3fRn1cX96TkJN2R7RFn7WojSKEhak2mFY8SLeg1o0nV1j7lmOJ8NwGzbLWjKZf3sHjUPvtEBbKVJ380f3bqLZ7h5r7pgzEth5jABg74_OH5pO2HMnPaglJBzm3fxhxW0ZSZoKaAp_N/s1600/Untitled1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="981" data-original-width="1600" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gT3fRn1cX96TkJN2R7RFn7WojSKEhak2mFY8SLeg1o0nV1j7lmOJ8NwGzbLWjKZf3sHjUPvtEBbKVJ380f3bqLZ7h5r7pgzEth5jABg74_OH5pO2HMnPaglJBzm3fxhxW0ZSZoKaAp_N/s320/Untitled1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Украшенные жемчужинками или кусочками замороженной клубники печенья-сердечки повысят романтическое настроение в день Святого Валентина.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>для теста</i></div>
</i><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
75 г сливочного масла</div>
<div style="text-align: justify;">
175 г муки + 1х, ч. л. разрыхлителя</div>
<div style="text-align: justify;">
(+ мука для раскатки)</div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
75 г мелкокристаллического сахара</div>
<div style="text-align: justify;">
1 яйцо (взбить)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<i>для крема</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 г сливочного масла (размягченного)</div>
<div style="text-align: justify;">
175 г сахарной пудры</div>
<div style="text-align: justify;">
3 СТ. Л. малинового джема или варенья</div>
<div style="text-align: justify;">
(протереть)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>для глазури</i></div>
</i><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
175 г сахарной пудры</div>
<div style="text-align: justify;">
около 1% СТ. Л. теплой воды</div>
<div style="text-align: justify;">
пара капель ванильного экстракта</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<i>для украшения</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
подкрашенный в красный цвет жемчужный сахар или кусочки замороженной клубники</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>Утварь</b></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
силиконовый коврик (пеките партиями)</div>
<div style="text-align: justify;">
металлический противень</div>
<div style="text-align: justify;">
формочка для печенья в виде сердечка</div>
<div style="text-align: justify;">
шириной примерно 5-6 см</div>
<div style="text-align: justify;">
нож-лопатка</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для теста разотрите масло с мукой в мелкие крошки. Подмешайте сахар, затем яйцо и сначала ножом с округлым лезвием, а затем руками замесите мягкое гладкое тесто. Оберните пищевой пленкой и поставьте на холод на 30 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ2</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Положите силиконовый коврик на противень. Разогрейте духовку до 180 гр. Раскатайте половину теста на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 5 мм и вырежьте формочкой сердечки. Переложите на силиконовый коврик и выпекайте 10-15 минут. Оставьте в формочках на 5 минут, затем переложите изделия ножом-лопаткой на решетку для полного остывания. Соберите обрезки теста, добавьте к оставшейся половине теста и раскатайте для второй партии печений. Всего должно получиться 30-40 штук.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ3</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для начинки взбейте сливочное масло до кремообразного состояния. Частями просеивайте сверху сахарную пудру и тщательно взбивайте после каждой порции до получения гладкого крема. Когда будет всыпана вся пудра, продолжая взбивать, введите малиновое варенье. Сложите печенья-сердечки попарно, прослаивая кремом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ4</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Для глазури просейте в миску сахарную пудру, размешивая, влейте столько теплой воды, чтобы получилась гладкая густая паста. Подмешайте ванильный экстракт и намажьте полученной глазурью печенья сверху. Вдавите в глазурь красный жемчужный сахар или кусочки замороженной клубники в виде сердечка и оставьте до полного высыхания.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Совет</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Жемчужный сахар продается в крупных супермаркетах, домашнюю замороженную клубнику можно самостоятельно нарубить кусочками. Если жемчужный сахар найти не удалось, возьмите крупный гранулированый сахар и подкрасьте его в красныи цвет порошковым красителем.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: x-small;">Рецепт взят из журнала "Изысканная выпечка. Спецвыпуск ко Дню святого Валентина 2014" (стр 16-17) и выложен исключительно с целью ознакомления.</i></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-15104028003937527692017-11-08T23:22:00.000-08:002017-11-08T23:22:13.192-08:00Натуральная косметика из винограда своими руками.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img9.wild-mistress.ru/8132462/8132462-0304.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://img9.wild-mistress.ru/8132462/8132462-0304.jpg" data-original-height="266" data-original-width="400" height="212" width="320" /></a></div>
<div>
Угостили меня ведёрком синего винограда. Для еды он кисловат, компот закручивать времени нет, да и банок тоже, под вино тары подходящей не нашлось. Так вот, нескольео деней подряд варила по кастрюльке компотик, но виноград начал портиться, а компота уже не хочется. Тут меня осенило!!! А ведь можно сделать немного натуральной косметики из вингограда! И я начала шерстить интернет в поисках рецептов. И вот делюсь самими интересными. Отчёт по тому, что получилось размещу потом).</div>
<div>
<b><a name='more'></a></b></div>
<div>
<b>Сок винограда для лица — лучшее средство для морщинистой кожи.</b> </div>
<div>
<br /></div>
<div>
При жирной наносите его на лицо в чистом виде, после процедуры смойте. При сухой — смешайте в равных количествах с молоком.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Косметический лед из виноградного сока </b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Свежевыжатый сок из винограда заморозить в формочках. Протирать лицо, шею и область декольте льдом через день. Через 15-20 минут после процедуры ополоснуть кожу прохладной водой. </div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Молочко для увядающей кожи.</b> </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Соедините четверть стакана молока и четверть стакана виноградного сока, смочите салфетку в этом составе и наложите на кожу на 15 минут. По окончанию процедуры умойте лицо теплой водой.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Увлажняющий лосьон для всех типов кожи.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Промойте 700 г ягод винограда, обсушите на полотенце, помните деревянной толкушкой и слегка подогрейте на водяной бане (до 37—38°С), чтобы виноградины размягчились, затем снимите с огня и оставьте на 2 часа.</div>
<div>
Отожмите сок (2 стакана), смешайте с 2 столовыми ложками меда и 1 чайной ложкой соли, взбейте венчиком или в миксере до полного растворения. Затем процедите, влейте стакан водки, перелейте смесь в бутылку и плотно закупорьте.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Освежающий лосьон для любого типа кожи</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Две чайные ложки сушеной мяты заливают половиной литра воды и кипятят 2 минуты. В процеженный остывший отвар вливают пол литра виноградного уксуса и 2 столовые ложки отвара из лепестков роз. Хранят лосьон в бутылке из темного стекла. Лицо протирают регулярно.</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Маска для комбинированной кожи. </b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Смешайте 1 ст. л. молотого кофе и 2 ст. л. мякоти винограда, нанесите маску на кожу на десять минут и смойте теплой водой.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Увлажняющая маска для шелушащейся кожи лица.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Разомните деревянной или серебряной вилкой несколько виноградин, смешайте с 1 чайной ложкой меда и нанесите эту маску на чистое лицо, шею и область декольте на 20 минут. Затем смойте теплой водой, промокните лицо полотенцем и не забудьте смазать кожу маслом из виноградных косточек (или оливковым).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Маска увлажняющая с крахмалом</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Несколько виноградин разотрите в кашицу, смешайте в густую смесь с крахмалом, добавьте чайную ложку сметаны. Смесь очень хорошо питает и увлажняет.</div>
</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div>
<b>Маска для лица, нуждающегося в смягчении, с шелушащимися загрубевшими участками.</b></div>
<div>
Сок (1 ст.л.) смешать с желтком, вмешать 1 ч.л. сметаны, загустить пшеничной или ячменной мукой.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Маска для жирной, морщинистой с белком</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Для стягивания пор, уменьшения излишней жирности: белок взбейте в густую пену, к 2 ст.л. пены смешайте 1 ст.л. виноградной мякоти.</div>
<div>
Перед нанесением жирную пористую кожу предварительно смажьте соком винограда.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Омолаживающая маска с манной кашей</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Если кожа сухая, то кашу сварите на молоке. 3 ст.л. каши смешайте с желтком, 1 ч.л. меда, щепоткой соли, 2 ст.л. мякоти винограда.</div>
<div>
Если смесь получилась жидкой, добавьте еще манной каши. Смесь превосходно тонизирует, питает, смягчает, сглаживает морщины.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Маска универсальная с овсяными хлопьями и маслом</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
2-3 ст.л. измельченных овсяных хлопьев залейте виноградным соком в густую смесь. Когда хлопья набухнут, добавьте половину чайной ложки масла виноградных косточек. Тщательно перемешайте.</div>
<div>
Массой сначала мягко помассируйте лицо, затем оставьте на 10 минут. Маска для лица из белого винограда и хлопьев делает кожу очень ухоженной, мягкой.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Освежающая и тонизирующая маска для всех типов кожи</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Мякоть винограда разотрите в кашицу, слейте из нее сок, добавьте сок лимона (не более половины ч.л.), такое же количество меда. </div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Очищающая маска от прыщей</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Для проблемной кожи очень хорошо очищающая виноградная маска с косметической глиной. В этом рецепте можно использовать зеленую или белую глину. 2-3 ст.ложки глины замешиваем соком до состоянии густой кашицы.</div>
<div>
Если вам необходимо только очистить лицо, смесь уже можно наносить. При сухой и нормальной коже можно сметану.</div>
<div>
Если у вас есть прыщи, к массе добавьте чайную ложку сока алоэ.</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Универсальный крем-скраб.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Снимите кожицу с 20 ягод винограда и измельчите ее, косточки смелите в кофемолке. Смешайте порошок из косточек с измельченной кожицей — и скраб готов. Осторожно вотрите его в кожу и оставьте на 5 минут. Смойте теплой водой и смажьте кожу оливковым маслом.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Омолаживающий крем для любого типа кожи.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Смелите в кофемолке виноградные косточки (в них присутствуют эфирные масла и полифенолы, которые обладают эффективным омолаживающим действием и активно борются со свободными радикалами, разрушающими клетки кожи), смешайте в равных количествах полученный порошок и мед. Нанесите его на кожу тонким слоем (кожу предварительно промокните салфеткой, полотенцем). Через 5—7 минут смойте холодной водой. Используйте крем после паровой ванны или в бане (после парилки).</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Виноградный скраб</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Виноград для кожи лица может действовать как деликатный скраб. Мякоть ягод тщательно разотрите. Виноградные косточки, хорошо измельченные в блендере, смешайте с мякотью. Сок слейте.</div>
<div>
Полученной смесью аккуратно помассируйте лицо, затем оставьте на нем на 10 минут. Косточки можно заменить сахаром, кукурузной мукой.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Скраб для тела из виноградных косточек</b> </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Горсть высушенных косточек винограда измельчить в кофемолке до состояния песчинок. Эти косточки добавляйте в гель для душа и делайте пилинг раз в неделю. </div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #4b4b4b; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: left;">Рецепт и картинки найдены в сети интернет.</span></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-86446480892811273862017-11-06T06:01:00.002-08:002022-09-27T05:10:50.294-07:00Салат "Вдохновение"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://xn----7sbbhi1bbmtbio.xn--p1ai/wp-content/uploads/salat-s-midiyami-konservirovannymi-recepty-s-pomidorami-yajcom-ogurcom-kukuruzoj5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="266" src="https://xn----7sbbhi1bbmtbio.xn--p1ai/wp-content/uploads/salat-s-midiyami-konservirovannymi-recepty-s-pomidorami-yajcom-ogurcom-kukuruzoj5.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Мидии</div>
<div style="text-align: justify;">
Перепелиное яйцо - 8 шт </div>
<div style="text-align: justify;">
Помидоры черри - 200 гр </div>
<div style="text-align: justify;">
Перец болгарский - 1 шт </div>
<div style="text-align: justify;">
Рукола - 1 пучок </div>
<div style="text-align: justify;">
Базилик - примерно 10 листиков </div>
<div style="text-align: justify;">
Сыр тертый - ваш любимый и в любом количестве </div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>Заправка</i>: </div>
</i><div style="text-align: justify;">
масло оливковое - 2 стол. ложки </div>
<div style="text-align: justify;">
лайм - 1 шт </div>
<div style="text-align: justify;">
соевый соус - 1 чайн. ложка </div>
<div style="text-align: justify;">
соль - 1/2 чайн. ложки или меньше </div>
<div style="text-align: justify;">
перц черный -по вкусу</div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<b><div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
</b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Отварить перепелиные яйца в кипящей воде - 5 мин, остудить в холодной воде, очистить, порезать на две половинки.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Черри помыть, порезать на 2 половинки, положить в салатницу.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Болгарский перец порезать на кубики, добавить к помидорам.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Добавить перепелиные яйца, базилик</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Руколу промыть, встряхнуть от воды или промокнуть полотенцем, порезать, отправить в салатницу.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Выложить мидии.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить заправку. В чашку насыпать соль, перец черный, выжать сок лайма. Перемешать до растворения соли. Добавить соевый соус, оливковое масло. Все взбить вилкой или миксером для сливок. Вылить в салат</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Перемешать Если подаете порционно, то выложить салат и посыпать сверху сыром. Если оставите в общей салатнице, то сверху посыпать сыром. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4b4b4b; font-size: xx-small; text-align: left;">Рецепт и картинки найдены в сети интернет.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-63873553182727819692017-11-06T02:42:00.001-08:002022-09-27T05:13:50.889-07:00Салат с мидиями<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://xn----7sbbhi1bbmtbio.xn--p1ai/wp-content/uploads/salat-s-midiyami-konservirovannymi-recepty-s-pomidorami-yajcom-ogurcom-kukuruzoj3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="398" data-original-width="600" height="212" src="https://xn----7sbbhi1bbmtbio.xn--p1ai/wp-content/uploads/salat-s-midiyami-konservirovannymi-recepty-s-pomidorami-yajcom-ogurcom-kukuruzoj3.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Ингредиенты</b><br /><br />Мидии конервированные,<br />помидор свежий, <br />сладкий перец, <br />зелень, <br />лайм, <br />оливковое масло, <br />соевый соус.<br /><br /><b>Приготовление</b><br /><ul style="text-align: left;">
<li>Помидор и сладкий перец нарезать небольшими кубиками.</li>
<li>Добавить мидии, посыпать измельченной зеленью.</li>
<li>Приготовить заправку: соевый соус + оливковое масло + сок лайма. </li>
<li>Заправить салат.</li>
</ul>
<div>
<span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4b4b4b; font-size: xx-small;">Рецепт и картинки найдены в сети интернет.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-79128765434247578072017-11-06T02:27:00.001-08:002022-09-27T05:14:40.863-07:00Что приготовить из яичных белков или вкуснейший ангельский бисквит<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Если у вас остались яичные белки после приготовления мороженка или майонеза их можно успешно использовать для приргготовления вкуснейшего бысквита. Например, я делаю или круглыый бисквит и промазываю его кремом, или выпекаю тонкий прямоугольный бискитик и делаю вкуснейший рулет. </div>
<div style="text-align: justify;">
Белки после приготовления основного блюда нужно поставить в холодильник (затянув миску пищевой плнкой) на 4-5 дней или заморозить (можно хранить длительное время), а потом разморозить. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://ifs.cook-time.com/preview/img192/192304.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="300" data-original-width="400" height="240" src="http://ifs.cook-time.com/preview/img192/192304.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Для приготовления ангельского бисквита вам понадобится:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
яичные белки 7 шт </div>
<div style="text-align: justify;">
сахар или сахарная пудра 100 гр </div>
<div style="text-align: justify;">
мука пшеничная 80 гр </div>
<div style="text-align: justify;">
сок лимона или яблочный уксус - 1 десертная ложка </div>
<div style="text-align: justify;">
щепотка соли</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
сливочное масло для смазывания протвиня</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Как приготовить ангельский бисквит:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Поставить пазогреваться духовку до 180 градусов.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Муку просеять в миску добавить щепотку соли и размешать вннчиком.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Яичные белки влить в чистую миску, добавить сок лимона/яблочный уксус и взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость, до образования легкой пышной пены.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
4.Чамтями, не прекращая взбивание, всыпать сахар/пудру. Взбивать яичные белки с сахаром до средней пены. Маса не так сильно капает с лопастей миксера, как при начальной стадии взбивания. При этом на поверхности взбитой массы, некоторое время держится след от капающей с венчика белковой массы. Белковая масса еще довольно жидкая и при наклоне миски легко выливается из нее.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Всыпать муку в беловую массу. Быстро, но аккуратно, перемешать , при помощи венчика или лопатки, сверху-вниз.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Смазать форму сливочным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять верх лопаткой.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Выпекать бисквит до румяности, в зависимости от толщины бисквита, это займёт от 20 до 40 минут. </div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-65109337260646766782017-10-18T01:15:00.001-07:002017-10-18T01:15:33.856-07:00Кефирная закваска для бездрожжевого хлеба<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://i.ytimg.com/vi/Nr8QFvXj7Ac/hqdefault.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="240" src="https://i.ytimg.com/vi/Nr8QFvXj7Ac/hqdefault.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Чтобы приготовить кефирную закваску:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 Берем простоквашу или старый кефир (желательно домашний), выдерживаем его несколько (2-3) дней до пузырения и отделения воды, и запаха, характерного для прокисшего кефира.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 Теперь необходимо добавить ржаную муку до консистенции жидкой сметаны, хорошо размешать и оставить на столе, закрыв марлей, на сутки. В закваске начнет активно происходить брожение, и она начнет перекисать, в этот период мешать ее не надо.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
3 По истечении суток опять добавить ржаную муку до консистенции теста на оладьи средней густоты, тщательно размешать. Опять накрыть и не трогать до тех пор, пока не созреет. Проходит несколько часов и закваска начинает активно пузыриться и подниматься, если емкость была небольшой, то может вылезти наружу, так что далеко уходить от нее не стоит. В таком активной состоянии ее уже можно добавлять в тесто в количестве, указанном в рецепте.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 Из полученной закваски часть забираем на выпечку хлеба, а оставшуюся часть ставим в холодильник для дальнейшего использования.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Кефирную закваску нужно хранить в холодильнике, там она спокойно «спит» и все процессы в ней заторможены.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>За три дня до выпечки хлеба закваску необходимо подготовить:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Банку с закваской выставляем на стол в теплое место, даем согреться примерно 1 час, а затем добавляем в нее в равных количествах кефир (простоквашу, йогурт) и пшеничнуюили ржаную муку, в зависимости от закваски, чтобы общее количество добавленного составляло примерно 1,5 мерной чашки (позже надо ориентироваться на то, сколько вы кладете закваски в хлеб, если, например, в хлеб идет 2 мерных чашки закваски, то где-то 1,5 должно остаться; значит всего получиться должно примерно 4 мерных чашки закваски). Тщательно размешиваем, чтобы не было комков и оставляем на столе на 3-4 часа в тепле, чтобы убедиться в том, что закваска пришла в действие и стала набухать, но медленно. Когда начнутся процессы набухания, убрать опять в холодильник на сутки.</div>
<div style="text-align: justify;">
На следующие сутки полностью повторить процедуру и опять убрать в холодильник.</div>
<div style="text-align: justify;">
На третьи сутки проводим такую же подкормку, но оставляем на столе подольше. Закваска должна активно забурлить. Когда она поднимется к верху банки, размешать, пусть опять поднимается. И так несколько раз. После чего берем нужное количество закваски в тесто для хлеба, а остальное – в холодильник до следующего раза.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Информация и фото найдены в сети интернет.</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-69982427053363344762017-09-24T05:29:00.002-07:002022-09-27T05:17:19.877-07:00Кролик с оливками и чесноком<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/2/24401/orig_24401_0_xxl.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="500" data-original-width="750" height="213" src="https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/2/24401/orig_24401_0_xxl.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 небольшая тушка кролика (1—1,5 кг) </div>
<div style="text-align: justify;">
6 небольших помидоров </div>
<div style="text-align: justify;">
пучок свежего розмарина </div>
<div style="text-align: justify;">
10—12 оливок </div>
<div style="text-align: justify;">
8 зубчиков чеснока </div>
<div style="text-align: justify;">
горсть муки </div>
<div style="text-align: justify;">
350 мл белого сухого вина </div>
<div style="text-align: justify;">
50 мл оливкового или другого растительного масла </div>
<div style="text-align: justify;">
щепотка морской соли </div>
<div style="text-align: justify;">
щепотка свежемолотого черного перца</div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 1</div>
<div style="text-align: justify;">
Духовку предварительно разогреть до 190°С.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 2</div>
<div style="text-align: justify;">
Тушку кролика вымыть, обсушить и разделать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 3</div>
<div style="text-align: justify;">
Смешать муку с солью и перцем и обвалять в ней кусочки кролика.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 4</div>
<div style="text-align: justify;">
Разогреть растительное масло в тяжелой кастрюле-чугунке или глубокой сковороде (которую можно поставить в духовку) и обжаривать кусочки кролика до появления румяной корочки.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 5</div>
<div style="text-align: justify;">
Раздавить слегка чеснок, не снимая с него шелухи.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 6</div>
<div style="text-align: justify;">
Помидоры нарезать четвертинками.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 7</div>
<div style="text-align: justify;">
Удалить косточки из оливок.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 8</div>
<div style="text-align: justify;">
Влить в сковороду вино, добавить чеснок, помидоры, оливки и 4—5 веточек розмарина. Накрыть сковороду крышкой и поставить в разогретую духовку на 25 минут, затем снять крышку и тушить еще 5—7 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 9</div>
<div style="text-align: justify;">
Готового кролика посыпать оставшимися листиками розмарина.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;">Информация и фото найдены в сети интернет.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-64205000159507713252017-09-24T05:20:00.002-07:002023-07-05T20:25:30.172-07:00Лимонные эклеры<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<b>ИНГРЕДИЕНТОВ НА 10 ПОРЦИЙ</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5381/image_middle_531459b3ac0940c12_04949151.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="270" data-original-width="360" height="240" src="https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5381/image_middle_531459b3ac0940c12_04949151.jpg" width="320" /></a><u>Для крема</u></div>
<div style="text-align: justify;">
лимоны 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
сливочное масло 175 г</div>
<div style="text-align: justify;">
сахарный песок 125 г</div>
<div style="text-align: justify;">
яичные желтки 5 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Тесто</u></div>
<div style="text-align: justify;">
мука 150 г</div>
<div style="text-align: justify;">
сливочное масло 100 г</div>
<div style="text-align: justify;">
яйца куриные 3 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
сахар 1 щепотка</div>
<div style="text-align: justify;">
соль морская 1 щепотка</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Для карамели</u></div>
<div style="text-align: justify;">
лимоны 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
сахар 150 г</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 1</div>
<div style="text-align: justify;">
Духовку предварительно разогреть до 180°С.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 2</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить тесто: муку просеять через сито два раза; просеивая второй раз, добавить по щепотке соли и сахара.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 3</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Растопить 85 г сливочного масла в 180 мл горячей воды, всыпать просеянную муку и вымешать до однородного состояния.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 4</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Яйца слегка взбить и ввести небольшими порциями к муке с маслом, непрерывно вымешивая, пока тесто не станет гладким и блестящим.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 5</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Смазать противень сливочным маслом и, формируя пирожные, выкладывать тесто столовой ложкой, предварительно опуская ее в холодную воду, чтобы тесто к ней не прилипало.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 6</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Выпекать эклеры 15 минут в разогретой духовке, затем убавить температуру до 150°С и выпекать еще 10 минут.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 7</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Цедру 2 лимонов натереть на мелкой терке, отжать из них сок.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 8</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить крем: растереть 175 г сливочного масла комнатной температуры со 125 г сахара, по одному ввести 5 желтков, добавить цедру и сок лимонов, вымешать.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 9</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Прогревать крем на водяной бане, непрерывно перемешивая его, чтобы желтки не свернулись. Когда крем загустеет, протереть его через сито.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 10</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Надрезать эклеры сбоку и начинить их кремом.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 11</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
С двух оставшихся лимонов ножом для чистки овощей снять цедру длинными тонкими полосками.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 12</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить карамель: всыпать в глубокую сковороду сахар, смочить его водой и поставить на огонь. Когда сахар растворится, добавить нарезанную лимонную цедру и продолжать прогревать на небольшом огне, пока карамель не загустеет.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ШАГ 13</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Готовой карамелью украсить эклеры.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: xx-small;">Информация и фото найдены в сети интернет.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-6976896622726283932017-09-19T02:09:00.002-07:002017-09-19T02:09:38.877-07:00Салат "Времена года"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/18/19/2068651_41721-640x480.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/18/19/2068651_41721-640x480.jpg" data-original-height="511" data-original-width="640" height="255" width="320" /></a></div>
<b>Ингредиенты </b><br /><br />Капуста пекинская— 1 шт<br />Огурец соленый— 3 шт<br />Помидор— 3 шт<br />Лук красный (В оригинале рецепта добавляется только зеленый лук, с добавлением ещё и красного лука вкус мне показался интереснее) — 1 шт<br />Лук зеленый— 1 пуч.<br />Зелень(у меня укроп и петрушка) — 1 пуч.<br />Соль<br />Масло подсолнечное<br /><br /><b>Приготовление</b><div>
<ol style="text-align: left;">
<li>Само собой, первым делом овощи и зелень моем, обсушиваем.</li>
<li>Шинкуем капусту.</li>
<li>Произвольными кусочками нарезаем огурцы и помидоры.</li>
<li>Красный лук нарезать тонкими полукольцами.</li>
<li>Зелёный лук и зелень мелко нарезать.</li>
<li>Всё смешать, немного подсолить (огурцы солёные, аккуратнее!), заправить подсолнечным маслом. </li>
</ol>
<div>
<span style="background-color: white; color: #4b4b4b; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: xx-small;">Информация и фото найдены в сети интернет.</span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6136406203832299711.post-17635414087837219652017-09-18T07:34:00.005-07:002023-07-07T22:26:09.961-07:00 Як приготувати тернове вино<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://sunduk-pub.kiev.ua/wp-content/uploads/ba783a8055faea9a8d5e3abbc305f8c4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="375" data-original-width="500" height="240" src="https://sunduk-pub.kiev.ua/wp-content/uploads/ba783a8055faea9a8d5e3abbc305f8c4.jpg" width="320" /></a></div></div><div><b>Інгредієнти:</b></div><div><b><br /></b></div><div>плоди терену – 2,5 кг;</div><div>цукор – 1,5 кг;</div><div>вода – 3 літри;</div><div>немиті родзинки - 100 грам.</div><div><br /></div><div>На поверхні родзинок знаходяться винні дріжджі, що забезпечать бродіння.</div><div><br /></div><div><b>Приготування</b>:</div><div><br /></div><div>1. Приготувати цукровий сироп. Для цього змішати в ємності весь цукор та воду (1 літр), довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму.</div></div><div><div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;"><div>У процесі варіння з'являтиметься біла піна, яку періодично потрібно знімати. Цукровий сироп вважається готовим, коли біла піна не з'являється.</div><div><br /></div><div>2. Закип'ятити 2 літри води. Ягоди терену промити в проточній воді, скласти в каструлю, залити окропом. Проварити 5-10 хвилин на слабкому вогні. Коли шкірка почне тріскатись, зняти каструлю з вогню. Охолодити до кімнатної температури.</div><div><br /></div></div><div style="text-align: justify;"> 3. Перелити сусло в бродильну ємність, заповнювати не більше 75% об'єму. Додати немиті родзинки і третину приготованого цукрового сиропу (теж має бути кімнатної температури). Перемішати, закрити ємність водяним затвором. Перенести у темне місце з температурою 18-25°C. Через 8-12 годин має початися бродіння: з'явиться піна і гідрозатвор почне булькати.</div><div style="text-align: justify;"><span> </span>Через 7 днів додати дві третини сиропу, що залишилися, добре перемішати і знову закрити бутля водяним затвором.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>4. Після припинення бродіння (плоди терну осядуть на дно, перестануть виділятися бульбашки вуглекислого газу з гідрозатвору, сусло стане світлішим), яке зазвичай триває 30-50 днів, злити тернове вино з осаду в іншу ємність через трубочку. Спробувати на смак, за бажання додати цукор. Також можна закріпити вино спиртом (40 градусів) чи горілкою у кількості 2-15% від обсягу.</div><div><span> </span>Ємність(бажано наповнену доверху) герметично закрити або на 1-2 тижні знову поставити під водяний затвор (рекомендую, якщо додавався цукор).</div><div><span> </span><b>Увага</b>! Якщо бродіння триває довше 55 днів, щоб уникнути появи гіркого присмаку потрібно зняти вино з осаду і знову поставити під гідрозатвор.</div><div><br /></div></div>
<div style="text-align: justify;"><div>5. Перенести напій у холодильник чи підвал із температурою 6-16°C. Залишити для дозрівання на 3-8 місяців.</div><div><br /></div><div>6. При появі осаду (спочатку раз на 10-15 днів, потім рідше) переливати тернове вино через трубочку в іншу ємність. Проводити процедуру кілька місяців.</div><div><br /></div><div>7. Витриманий напій, у якому не з'являється осад, можна розлити у пляшки для зберігання та герметично закрити. 6 місяців витримки</div><div><br /></div><div>Готове вино має міцність 8-12%. Термін придатності у темному прохолодному місці – до 3 років.</div></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4b4b4b; font-size: xx-small; text-align: left;">Інформація та фото знайдені в Інтернеті.</span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0