Цветная капуста в духовке

Ингредиенты:

-Цветная капуста — 1 шт. 

-Растительное масло — 1 ст. л. 

-Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл 

-Сок 1 лимона

-Порошок чили — 2 ст. л. 

-Тмин — 1 ст. л. 

-Давленый чеснок — 1 ст. л. 

-Порошок карри — 1 ч. л. 

-Черный перец — 1 ч. л. 

-Соль — 2 ч. л. 

Приготовление: 

1. Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом. 

2. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья. 

3. В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем. 

4. Положить капусту в миску и обмазать маринадом. 

5. Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты. 

6. Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом. 

Информация и фото найдены в сети интернет.