ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 10 скорлупок от яиц

● 2 стакана мясного соленого бульона

● 20 г желатина

● 1 свежий перец

● 1 маленькая банка кукурузы

● 300 г ветчины

● зелень

Можно использовать любой наполнитель: 

● рыбу, 

● курицу, 

● мясо.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.

2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.

3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.

Информация и фото найдены в сети интернет.