Яблочный чай

Вам потребуется:

Яблоко 3 шт;

Лимон 1 шт;

Чай черный 50 г;

Сахар (мелкий) 2 ст.л.;

Гвоздика 1 ст.л.;

Корица 2 палочки;

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 100С. Яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.

2.Выложите яблоки в один слой на противень, поставьте в разогретую духовку и сушите 1 час 30 минут. 

Выньте яблоки из духовки и дайте полностью остыть на противне.

3.Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут. 

Переложите в ступку и хорошенько истолките. Можно смолоть в блендере, но ступка позволит добыть больше аромата из специй.

4.В большой миске смешайте чай, специи и яблоки. Хорошо перемешайте.

5.Переложите чайную смесь в герметичную емкость и настаивайте 2 недели. Заваривайте, как обычный чай.

Приятного аппетита!

Автор: Виктория Попин