Салат «Кольоровий з ковбаскою»

 

📝 Інгредієнти:

• Болгарський перець — 4 шт. (різного кольору або тільки червоний)

• Копчена ковбаса — 150 г

• Твердий сир — 200 г

• Цибуля ріпчаста (велика) — 1 шт.

• Консервована кукурудза — 1 банка

• Майонез — за смаком

• Сіль, перець — за смаком

🥗 Салат «Овочевий з язиком»

 

Інгредієнти:

• Огірок свіжий — 1 шт.

• Помідор — 1–2 шт.

• Солодкий перець (краще червоний або жовтий, м’ясистий) — 1 шт.

• Відварений яловичий язик або серце — 200 г

• Цибуля синя — 1/2 шт. (за бажанням)

• Майонез — за смаком

• Сіль — за смаком

🥗 Салат з куркою, перцем і маринованими грибами

 

Інгредієнти:

• Куряче філе — 1 шт. (відварене)

• Болгарський перець — 1 шт. (краще червоний або жовтий для яскравості)

• Яйця — 3 шт. (відварені)

• Мариновані грибочки — 150 г

• Твердий сир — 100 г (натерти на грубій тертці)

• Майонез — за смаком

• Сіль, перець — за бажанням

🥗 Рецепт салату з куркою, сулугуні та виноградом

 

Інгредієнти:

• Куряче філе — 1 шт (відварене або запечене)

• Сир "Сулугуні" — 150 г  

• Виноград без кісточок (бажано киш-миш) — 100–150 г  

• Часник — 1 зубчик  

• Майонез — за смаком (1–2 ст. ложки)

🥗 Салат з шампіньйонами, куркою та морквою по-корейськи

 

Інгредієнти:

• шампіньйони — обсмажити на олії

• куряче філе — відварити в підсоленій воді зі спеціями

• яйця варені

• морква по-корейськи

• (опційно) консервована кукурудза

• майонез

• (за бажанням при подачі) сухарики

🥗 Салат з буряком, куркою та фетою

  

Інгредієнти:

• 🟣 буряк варений

• 🍗 філе куряче (відварне або запечене)

• 🧀 фета — кубиками

• 🌰 горіхи волоські — подрібнені

• 🌑 чорнослив — дрібно нарізаний

Для заправки можна обрати:

🔸 йогурт + часник + укроп 

або

🔸 майонез

Салат з виноградом і мисливськими ковбасками

Інгредієнти:

• Виноград без кісточок 

• Мисливські ковбаски

• Твердий сир

• Сухарики

• Майонез

• Чорний перець

• (опційно) Варені яйця

Бісквіт

  Інгредієнти: 

▪️ 1 яйце категорії С1

▪️ 30 г цукру

▪️ 26 г борошна

▪️ 6 г крохмалу кукурудзяного чи картопляного

▪️ Для форми 18 см діаметром ~ 3-4 яйця

▪️ Для форми 20 см діаметром ~ 5-6 яєць, і т д

Відповідно до діаметру форми - збільшуємо інгредієнти в стільки раз, скільки по рецепту у вас йтиме яєць.

ХАЧАПУРІ ПО-МЕГРЕЛЬСЬКИ

Інгрідієнти:

• борошно - 200 гр
• дріжджі сухі - 5 гр
• цукор - 5 гр
• сіль - 5 гр
• оливкова олія - 5 мл у тісто та 5 мл для змащування 
• тепла вода - 140 мл
• сир сулугуні (або інший, смачно з моцарелою та звичайним твердим сиром - 250 гр
• жовток - 1 шт.
• сметана - 1 ст.л.

БУЛОЧКИ СМЕТАННИКИ

 Інгредієнти для тіста:

• тепле молоко - 220 мл
• свіжі дріжжі - 20 гр (сухі 7-8 гр)
• яйця - 1 шт. (С0)
• вершкове розтоплене масло - 70-75 гр
• цукор - 85 гр
• сіль - 1/2 ч.л. 
• борошно - +/-450 гр (залежно від борошна, тому помірно додавайте, щоб тісто не було забите)