ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 30 минут
ВРЕМЯ ОСТЫВАНИЯ: около 1 часа (для коржей)
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: около 20 минут
ВРЕМЯ ОХЛАЖДЕНИЯ: около 30 минут
ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ: 180 ос
Ингредиенты для 2 порций
для коржей
2 яйца (отделить желтки от белков)
50 г золотистого
мелкокристаллического сахара
50 г муки + y:z ч. л. разрыхлителя
25 г сливочного масла (растопить и остудить)
50 г черного шоколада (расплавить и остудить)
для крема и глазури
100 мл жирных сливок
75 г черного шоколада (порубить)