Паста “Аматричана”

Ингредиенты:

Паста фузилли — 90 г

Бекон — 90 г

Репчатый лук — 30 г

Перец чили — 5 г

Томатный соус или пюре — 70 г

Свежий базилик — 10 г + для подачи

Пармезан — 50 г

Оливковое масло — 50 г

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Калорийность на 100 г — 372 ккал

Приготовление: 

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде.

Мелко нарежьте бекон, лук, перец.

Обжарьте на раскаленном масле до золотистого цвета.

Добавьте томатный соус, базилик, приправьте и тушите 5-7 минут.

Добавьте пасту, перемешайте и готовьте, помешивая, несколько минут.

Добавьте часть тертого пармезана.

Выложите пасту на тарелку.

Посыпьте тертым пармезаном, сбрызните оливковым маслом и украсьте базиликом.

Информация и фото найдены в сети интернет.