Роллы Филадьельфия

Ингредиенты: 

- 1 лист нори 
- 100 гр лосося 
- 1 свежий огурец 
- 100 гр риса суши-меши 
- икра летучей рыбы 
- сыр Филадельфия 

Приготовление: 

1. Предварительно отваривается рис суши-меши. 
2. В отдельной пиале с водой смачиваются руки. 
3. Берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. (Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла) 
4. Лист водоросли аккуратно складывается вдвое. 
5. Создается, таким образом, площадка для начинки. 
6. Сыр выкладывается дорожкой по середине. 
7. С двух сторон от сыра выложить огурец и лосось. 
8. Аккуратно свернуть ролл. 
9. Посыпать икрой и снова закатать в циновку, чтобы четко прижалось- получится прямоугольная колбаска. 
10. Смочить острый нож водой и нарезать на кусочки - подавать сразу же! 

Информация и фото найдены в сети интернет.

Коментарі