Пряные куриные ножки с помидорами

Вам потребуется:

Курица (окорок) - 2000 г

Помидор - 6 шт

Бульон куриный - 1/4 стакана

Тимьян (чабрец) - 2 веточки

Сок лимонный - 3 ст.л

Соль

Лук красный - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Розмарин - 1 веточка

Петрушка - 1/3 пучка

Масло оливковое - 2 ст.л

Перец

Как готовить:

1. Помидоры нарезать на 4 части, лук грубо порубить, чеснок нарезать на полоски.

2. Куриные ножки промыть и обсушить. Затем посолить и поперчить.

3. Розмарин поломать на 4-5 частей. Смазать капелькой масла форму для запекания, положить в нее ножки. Присыпать лимонным перцем и разбросать в случайном порядке дольки чеснока, помидоры и лук.

4. Разложить веточки розмарина.

5. Очистить веточки тимьяна от листьев и присыпать листочками курицу с помидорами и луком.

6. Посыпать рубленной петрушкой, сверху полить бульоном и лимонным соком.

7. Поставить в разогретую духовку на 40 минут при 200°С. Затем дать отдохнуть в духовке 5 минут и подавать на стол.

Информация и фото найдены в сети интернет.