Пирог с вишней на кефире

Ингредиенты:

Вишня — 200 г 

Кефир — 200 мл 

Яйцо — 3 шт. 

Мука — 1 стак. 

Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 

Сахар — 1 стак. 

Сливочное масло — 1 ч. л. 

Сахарная пудра — по вкусу 

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. 

3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.

4. Влейте кефир и перемешайте.

5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.

6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 см сливочным маслом. Заполните ее тестом.

7. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40-45 минут. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается очень вкусно! 

Информация и фото найдены в сети интернет.