Пирог с вишней на кефире

Ингредиенты:

Вишня — 200 г 
Кефир — 200 мл 
Яйцо — 3 шт. 
Мука — 1 стак. 
Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 
Сахар — 1 стак. 
Сливочное масло — 1 ч. л. 
Сахарная пудра — по вкусу 

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Удалите косточки из вишни. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы стек сок. 
3. Взбейте яйца и сахар в миске до появления мелких пузырьков.
4. Влейте кефир и перемешайте.
5. В жидкую массу просейте муку с разрыхлителем. Количество муки регулируйте. Тесто должно с трудом опадать с ложки, то есть быть таким, как на оладьи.
6. Смажьте форму для выпечки диаметром 18 см сливочным маслом. Заполните ее тестом.
7. Равномерно выложите на тесто вишни. Отправьте пирог в духовку на 40-45 минут. Дайте десерту остыть и посыпьте его сахарной пудрой. Получается очень вкусно! 

Информация и фото найдены в сети интернет.

Коментарі