Кабачки с овощами и рисом в мультиварке

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Чеснок — 2 зубчика
Смесь перцев — 0,3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Рис — 0,5 стак.
Зелень — 1 щепотка
Приготовление:

1. Рис промыть и залить водой.
2. Лук почистить и нарезать. Кабачок почистить и порезать на средние кубики.
3. Разогреть мультиварку, налить в неё растительное масло и поставить режим "Жарка" на 15 минут.
4. Помидоры вымыть и нарезать.
5. В чашу мультиварки опустить лук и немного его обжарить.
6. Добавить специи — в горячем масле они отдадут свой аромат блюду.
7. Перемешать и добавить помидоры. Добавить в мультиварку кабачки и продолжать жарить.
8. Жарить при открытой крышке мультиварки. Когда время жарки закончится, выставить режим «Рис». Время устанавливается в программе автоматически.
9. Выложить рис, добавить соль и кусочек сливочного масла.
10. Перемешать и добавить примерно половину стакана горячей воды. Количество воды зависит от сочности овощей, но её не должно быть слишком много. Закрыть крышку. Когда прозвучит звуковой сигнал — блюдо готово.
11. Добавить немного нарезанной петрушки для аромата.

Информация и фото найдены в сети интернет.

Коментарі