ТОП–3 простых и сытных супчика для мультиварки

У каждой мультиварки есть свои режимы, выбирайте для того или иного этапа наиболее подходящий именно для вашего прибора режим: когда нужно обжарить ингредиенты, это может быть «жарка», «мультиповар», когда нужно варить суп «суп», «тушение» и т.д.

1. Гороховый суп с курицей и беконом

Ингредиенты: 

Курица копченая — 500 г 

Горох сухой — 350 г 

Бекон — 200 г 

Морковь, черешок сельдерея и лук — по 1 шт. 

Сливочное масло — 2 ст. л. 

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу 

Приготовление: 

1. Предварительно вымочить горох 2 часа в холодной воде. 

2. Отделить куриное филе от костей, крупно нарезать, бекон нарезать мелким кубиком, так же — лук и морковь, измельчить сельдерей. 

3. В мультиварке разогреть масло, обжарить 5 минут бекон, положить сельдерей, лук и морковь, жарить еще столько же, влить 1,5 литра кипятка, довести до кипения и 10 минут проварить, всыпать горох и довести до кипения, затем при слабом кипении проварить суп полчаса, положить курицу и варить еще столько же.

2. Томатный суп с треской

Ингредиенты: 

Филе трески — 700 г

Томаты консервированные в собственном соку — 400 г

Бульон рыбный — 250 мл

Маслины без косточек — 100 г 

Луковица большая — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Петрушка — 1 горсть

Растительное масло — 1 ст. л. 

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление: 

1. Мелко нарезать чеснок и лук, вилкой размять помидоры, кружками нарезать маслины. 

2. В мультиварке разогреть масло, обжаривать лук 5 минут, добавить помидоры вместе с жидкостью, бульон и чеснок, поперчить и посолить, довести до кипения. 

3. Некрупно нарезать рыбу, положить в суп, всыпать маслины, варить 15 минут. Посыпать суп перед подачей петрушкой.

3. Суп с шампиньонами и говядиной

Ингредиенты: 

Плавленый сыр — 300 г 

Говяжий фарш — 250 г

Шампиньоны — 200 г

Корень сельдерея — 70 г

Картофель — 5 клубней 

Лук — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Растительное масло — опционально

Рубленая петрушка и зеленый лук — по вкусу

Базилик — 1 веточка 

Перец — по вкусу

Соль — по вкусу 

Приготовление:

1. Промыть грибы, мелко нарезать, кубиками нарезать картофель, сельдерей и мелко лук, на крупной терке потереть морковь. 

2. В чаше мультиварки разогреть масло, выложить фарш, помешивая, обжарить его 5 минут, добавить грибы, жарить еще 5 минут, положить сельдерей, морковь и лук, жарить еще 5 минут. 

3. Влить в чашу 1,5 л воды, довести до кипения, добавить картофель, поперчить и посолить, 10 минут проварить, добавить постепенно плавленый сыр. Заправить суп перед подачей зеленью.

Информация и фото найдены в сети интернет.